1 mavzu tibbiyot deontologiyasi asoslari. Hozirgi zamon tibbiyotida yatrogeniya, evtanaziya muammolari. Muloqot turlari. Klinika faoliyati bilan tanishish. Davolash muassasalari faoliyatini tashkil etish

Parhez №15 (umumiy stol)

Ko‘rsatmalar;parhez taomlardan odatiy ovqatlanishga o‘tish jarayoni, mazkur parhezni oshqozon ichak xastaliklariga chalinmagan bemorlarga tavsiya etiladi

Parhez maqsadlari; Kasalxona sharoitida to‘laqonli taomlanishni taminlash
bo‘lishi sog‘lom odam taomidan aslo farq qilmaydi. Vitaminlar miqdori oshirilgan bo‘ladi. Taomga barcha kulinar ishlov usullarida ishlov berish mumkin, taom harorati odatiy, taomnomadan faqat juda achchiq va juda qiyin hazm bo‘ladigan maxsulotlar chegaralanadi.
Kimyoviy tarkibi va energetik qiymati; oqsillar 90-95 gr (55%hayvon), yog‘lar 100gr (30% o‘simlik) uglevodlar 400gr, energetik qiymati 11.7-12.1 MDj (2800-2900kkal) NaCl 15 gr .Suyuqlik mikdori1.5-2 l va undan ko‘p

Ovqatlanish tartibi;4 martalik qabul

CHeklanadigan taom va maxsulotlar; Juda yog‘li maxsulotlar garmidori xantal.


Standart parhezlar sistemasi
Standart parhezlar yuqoridagidek kasallik turiga qarab emas balki parhezning energetik qiymati inobatga olingan holda tuzib chiqiladi
Standart parhezning asosiy varianti
Bular 1,2,3,5,6,7,9,10,13,14va15 parhezlar. Ko‘rsatmalar gastrit o‘n ikki barmoq ichak va oshqozon yarasi, qabziyat ichak xastaliklari, jigar yetishmovchilik kasalligi, nefrolitiaz, fosfaturiya, qandli diabet, giperurekemiya, surunkali gepatit, diatez, podagra, surunali xolesistit
Parhezning ko‘p oqsilli varianti
Bular 7a, 7b parhezlar. Ko‘rsatmalar; surunkali glomerulonefit.
Past kalloriyali parhez
Bular 8,9,10c parhezlar
Ko‘rsatmalar; oshiqcha vazn, semizlik qandli diabetning 2-chi tipi ortiqcha vazn bilan kuzatiladigan yurak qon tomir sistemasi xastaliklari.
Ovqatlanish tartibi
Parhezni davolash muassasalarida bosh vrach belgilaydi uning yo‘qligida mazkur muassasadagi bosh vrach o‘rinbosari belgilaydi. Shifobaxsh ovqatlantirish va parhez tuzish uning oqibatlariga vrach dietolog javobgar hisoblanadi. U diet hamshiralarni boshqaradi va ozuqa blok ishlari bilan ham shug‘ullanadi. Agar davolash muassasasida vrach dietolog lavozimi bo‘lmasa bu ishlarni diet hamshira bajaradi.
Dietolog vrachning majburiyatlariga parhezlarni to‘g‘ri tuzish, ularning to‘g‘ri amal qilinishini kuzatish, taomnomani kuzatish, taomlarning kimyoviy va sifat tarkibini tekshirish va yana bir qancha ishlar kiradi. Diet hamshira bo‘lsa ozuqa blogida ishlarni kuzatish va sanitar gigienik qoidalarga amal qilinishini nazorat qilishni o‘z zimmasiga oladi.
Parhezni tuzish va uni ro‘yxatga olish
Parhezni vrach belgilaydi va kasallik tarixiga va maxsus parhez qog‘oziga kiritadi keyin odatda kunning ikkinchi yarmida palata hamshirasi ushbu parhez haqida malumot olib ikki ekzemplyarda porsionnik tayyorlaydi porsionnikda (4-3jadval.) ism sharif,palata raqami parhez raqami va sana yoziladi.
4-3 jadval

Sana	Bemorning ism sharifi	Palata raqami	Parhez raqami	Qo’shimcha ovqatlanish
11.11.2011	Atoev Alisher	6	12	100gr go‘sht
……………	……………………	………………..	………………	………………..

Jami ;parhez№ 12---….kishi

Palata hamshirasi imzosi

Ertalab palata hamshirasi porsionnilning birini katta hamshiraga ikkinchisini bufetga beradi katta hamshira palata hamshiralaridan olgan ma’lumotlarga tayanib porsion talabli jadvalni (4-4jadv.) to‘ldiradi va ozuqa blogiga taqdim etadi

4-4 Jadval porqion talabnamunasi

<< …>> ____20..ygaPorsion talab ­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­_____________________________bo‘lim

Parhez№	1	5	9	,,,,,	Individual stol	jami
Bemorlarsoni

Bo‘lim boshlig‘i imzosi …………

Katta hamshira imzosi …………..