1. Oranoleptik baholashda mahsulotning qaysi koʻrsatkichi aniqlanmaydi?

51. Namlangan arpa namligi necha foiz bulishi kerak?
A) 38-58 %
B) 16-36 %
*C)42-48 %
D) 26-46 %


52. Solodni kuritish qanday fazalarga bulinadi?
A) Fiziologik;
B) Fermentativ;
C) Kimyoviy;
*D) Fiziologik , fermentativ, kimyoviy ;

53. Mikroskopning umumiy kattalashtirish darajasi nima?

*A)Ob'ektiv va okulyar kattalashtirish kobiliyatlarining kupaytmasi;
B) Ob'ektiv va okulyar kattalashtirish kobiliyatlarining bulinmasi;
C) Ob'ektiv kattalashtirish kobiliyatining kupaytmasi;
D) Okulyar kattalashtirish kobiliyatining kupaytmasi;


54. eukariot organizmlarga kaysilari kiradi?
A) Usimlik;
B) Xayvonot;
C) Zamburuglar;
*D) Usimlik, xayvonot, zamburuglar ;

55. «Mast non» kasalligini kaysi mikroorganizm kuzata oladi?

A) Clostridium
B) Proteus
*C) Basillus
D) Saccharomyces


56. Agglyutinitsiya xodisasi nima?
A) Achitki zamburugi xujayralarining shilimshiklanishi natijasida xujayralarning - bir birga ajralib ketishi;
*B)Achitki zamburugi xujayralarining shilimshiklanishi natijasida xujayralarning - bir birga yopishib ketishi;
C) Achitki zamburuglari xujayralarining chukmaga tushishi;
D) Achitki zamburuglarining kand saklovchi ozuka muxitini faol bijgitishi;


57. Mikroorganizmlarning atrof - muxitdan uglerodni olishiga kura necha guruxga bulinadi?
A) Saprofit;
*B)Avtorof va geterotrof;
C) Xemotroft va fototrof;
D) Fotoavtotrof va fotogeterotrof;


58. Xemoorganotrof (xemogeterotrof)lar vodorodning oxirgi aktseptoriga kura:
A) Aeroblarga;
B) Anaeroblarga;
*C)Aerob va anaeroblarga;
D) Geterotroflarga;
59. «Mikrobiologiya» degan suz nima ma'no beradi?
A) Kichik fan;
B) Kichik xayot;
*C)Kichik xayot fani;
D) Katta va kichik xayot fani;