15-mavzu: Bolalar ovqatlanishining gigiyenik asoslari. Reja

Kaloriyalarni hisoblash. Balansni saqlab qolish qiyin bo'lsa, tananing talab etadigan kaloriyalar miqdori Mifflin-San-Geor formulasidan foydalanib aniqlanadi. Erkaklar uchun 10 * (kilogrammdagi vazn) + 6. 25 * (santimetr balandligi) - 5 * (yillardagi yosh) +5 Ayollar uchun 10 * (og'irlik) + 6. 25 * (balandlik) - 5 * (yosh) - 161 Olingan kaloriya qiymati ish va hayotdagi o'rtacha faoliyat darajasiga ega bo'lgan shaxsga nisbatan hisoblanadi. Oziqlantirish mutaxassislari tavsiya qiladilar: Shirin uchun yaxshiroq xatti-harakatlarini hech qachon o'zgartirmang; Boshqa qoshiqni talab qilmang; Turli ranglar, to'qimalar va aromatlar bilan mahsulotlarni tajribasini rag'batlantirish; Go'dakning tomog'iga ko'proq yoqadigan oqsil va vitaminlarga boy ovqatlar taklif eting; U sabzavot bilan juda ham do'stona emasmi? Uning ta'mga ishlatishi kerak. Shuning uchun avvalo boladan voz kechishdan bosh tortmang. Taqdimot va tayyorgarlik turlarini o'zgartirib, turli xil mahsulotlarni taqdim etishga harakat qiling, chunki bir necha bor urinishlardan keyin bolalar oziq-ovqatni sevishni boshlaydilar. Ovqatlar. Kaloriya miqdori quyidagicha taqsimlanishi kerak: nonushta uchun 25%, tushlik uchun 50%, kechki ovqat uchun 25%. Nonushta murakkab uglevodlar va oqsillarni o'z ichiga olishi kerak.
Tayanch so’z va iboralar
Balansli ovqatlanish
gigiyena
ratsional
uglevodlar
yog’lar
Nazorat savollari:
1. Ovqat hazm qilish tizimiga qanday organlar kiradi?
2. Ovqat hazm qilish tizimini tashkil etuvchi organlar qanday vazifalarni bajaradi?
3. Modda almashinuvi dеb nimaga aytiladi?
4. Ovqat qanday oziq moddalardan iborat?
5. Oqsil, yog`, uglеvodlar organizm uchun qanday ahamiyatga ega?