Antifungal xususiyatlari

Mavzuga oid manbalar tahlili.
Mikrosuvo‘tlariga bo‘lgan qiziqish XX –asrning 60-yillaridan boshlab 
kuchaya boshladi. Rivojlangan davlatlar bu ob’ektni chuqur o‘rgana boshlashdi, 
shunga qaramasdan mikrosuvo‘tlari hozirga kelib biotexnologiyaning eng kam 
o‘rganilgan ob’ektlaridan biri bo‘lib kelmoqda. Mikrosuvo‘tlarini o‘rganish tarixi 

---

ISSN-2181-3426 
www.re-search.uz
 
 
23 | V o l u m e 1 , I s s u e 1 .
O‘zbekistonda ham XX-asrning 61-65-yillariga to‘g‘ri keladi. Respublikada 
mikrosuvo‘tini ishlab chiqarish va qo‘llash birinchi bor 1961-yilda bo‘lgan. Bu 
sohaning rivojlanishi va uning fan sifatida jadallanishiga sababchi o‘zbek algologik 
olimlari A.M Muzafarov., T.T Taubaev.,A.R Raximov., X.F Yakubovlar 
hisoblanadi. Xorijda algalogiya sohasida nemis olimi Ferdinand Kox 
(F.Koch,1850), rus o‘simlik fiziologi A.S.Famintsun (1871), daniyalik mikrobiolog 
olim Martinus Beyjerink (1890, 1893), P. Mikvel, L.Makkiati, Preisig, Andersen 
(2005), G. Klebs, X. Uord, V. Beneke, X. Zumshteyn,
R. Chodat, O.Rixter va boshqalar tadqiqotlar olib borishgan.
Bir hujayrali mikrosuvo‘tlar tarkibidagi biofaol moddalarning 
antioksidantlik xususiyati 
Mikrosuvo‘tlar erkin va simbiotik hayot tarzini olib boradigan eng qadimgi 
pro- va eukaryotik fotosintetik organizmlardir. Ular butun dunyo bo‘ylab, turli xil 
yashash joylarida tarqalib, tabiat va inson hayotida katta rol o‘ynaydi. Bu 
organizmlar guruhi morfologiya, anatomiya, ontogenez, geografiya va 
ekologiyaning juda xilma-xilligiga ega. Shu munosabat bilan mikrosuvo‘tlar 
fiziologiya, biokimyo, biofizika, genetika, kosmik biologiya va boshqalar sohasida 
turli xil ilmiy tadqiqotlar olib borish uchun istiqbolli ob'ektlardir. Ular tuproq va suv 
havzalarining hozirgi holatini o‘rganishda indikator organizmlar sifatida suv 
havzalarining unumdorligini va tuproq unumdorligini oshirish, biologik faol 
moddalar va turli oziq-ovqat va ozuqa qo‘shimchalarini olish uchun ishlatiladi. 
So‘nggi paytlarda bioyoqilg‘i olish va atmosferadan karbonat angidridni yutish 
uchun suv o‘tlaridan foydalanish imkoniyatlarini o‘rganishga qaratilgan tadqiqotlar 
olib borildi[9]. 
Suv o‘tlarining atrof-muhit sharoitlariga moslashishi ularning 
barqaror antioksidant mudofaa tizimi mavjudligi bilan tushuntiriladi. Darhaqiqat, 
ko‘plab tadqiqotlar suvo‘tlari himoya fermentlari va antioksidant molekulalarga , 
shu jumladan taninlar, askorbin kislotasi,tokoferollar, karotinoidlar, fosfolipidlar, 
xlorofill bilan bog‘liq birikmalar, bromofenollar, katexinlar, polisakkaridlar va 
boshqalarga boy ekanligini ko‘rsatdi.. Dengiz o‘tlari ekstraktining yaxshi 
qobiliyatini ko‘rsatadigan ma'lumotlar mavjud. Lipid peroksidatsiyani ingibir 
qilishi, erkin radikallarni tozalashi va ularning paydo bo‘lishining oldini olish 
mumkin.[12,13]. Ular, shuningdek, ko‘p to‘yinmagan yog‘li kislotalarga boy bo‘lib, 
ular ajoyib oksidlanish jarayonlari uchun ajoyib tizimdir[10]. Saqlash paytida 
ularning oksidlanishga barqarorligi fakti va qayta ishlashi ham shubhasizdir, ya'ni 
ularning hujayralarida jiddiy himoya antioksidant tizimlari mavjud. Mikrosuvo‘tlar 

---