Baliqlarni tabiy va suniy oziqlantirish Reja: Ozuqalar haqida umumiy ma’lumot

Oziqlanish va xazm qilish. Oziqlanish - bu organizmni hayoti, o‘sishi va ko‘payishi uchun zarur bo‘lgan turli xil kimyoviy birikmalar bilan ta’minlaydigan (oziqa mahsulotlarini yutish, uni hazm qilish va ozuqaviy moddalarni o‘zlashtirish) ketma-ketlikdagi zanjiridir. Oziqa hazm qilish - bu iste’mol qilingan oziqa mahsulotlarini assimilyatsiya qilish va metabolizmda ishtirok etish uchun mos keladigan qismlarga mexanik parchalash va kimyoviy o‘zgarishlarni ta’minlaydigan jarayonlar to‘plami. Organizmga kiradigan oziqa turli xil gidrolitik fermentlarning ta’siri ostida hazm qilinadi. Protein parchalanishining asosiy mahsulotlari aminokislotalar, qisman kichik peptidlar, yog‘lar - glitserin va yog‘ kislotalari, uglevodlar – monosaxaridlarga parchalanadi. Bu birikmalarning barchasi so‘riladi, organ va to‘qimalarda murakkab birikmalar sintez qilinadi.
Oziqani ishg‘ol qilish usullari. Voyaga yetgan baliq iste’mol qiladigan asosiy oziqa turiga ko‘ra, ular uchta asosiy guruhga bo‘linadi: o‘txo‘r, etxo‘r-beozor va yirtqich. O‘txo‘rlar orasida odatda detrit, suv o‘tlari va yuksak suv o‘simliklari bilan oziqlanadigan baliqlar ajralib turadi. Etxo‘r-beozor baliqlar bento va planktofaglarga ajratiladi.
Ko‘pgina baliqlarda oziqaning ishg‘ol qilish uni og‘iz bo‘shlig‘iga singdirish orqali ro‘y beradi. So‘rish effekti og‘iz bo‘shlig‘ining tez kengayishi va bosimning pasayishi natijasida paydo bo‘ladi, buning natijasida oziqa og‘izga tortiladi. Shu bilan birga, og‘iz bo‘shlig‘i hajmi bir necha baravar ko‘payadi, masalan, daryo okunida 6 marta, masxaraboz baliqlarida esa 12-14 marta. Shunday usulda yirtqichlar ham (cho‘rtan, sudak, okun, jerex) va beozor baliq (karp, karas, plotva) shu tarzda oziqlanadilar.
Foydalanilgan adabiyotlar
1.Froz, R. va D. Pauli. (Ed.). 2004. Rajidae oilasi: Skeytlar. FishBase. Qabul qilingan: 14 dekabr, 2007 yil.
2.Herbst, S. T. 2001. Oziq -ovqat sevuvchilarning yangi hamrohi: 6000 ga yaqin oziq -ovqat, ichimlik va oshxona atamalarining keng qamrovli ta'riflari. Barron pishirish bo'yicha qo'llanma. Hauppauge, Nyu -York: Barronning ta'lim seriyasi. ISBN 0764112589.
3.Dengizni himoya qilish jamiyati. 2007. Karb baliqlardan saqlanish: Skeyt va nurlar. Dengizni himoya qilish jamiyati. Qabul qilingan: 14 dekabr, 2007 yil.
4.Murch, A. 2007. Akula taksonomiyasi. Elazmodiver. Qabul qilingan: 14 dekabr, 2007 yil.
5.Nelson, J. S. 1994. Dunyo karb baliqlari. Nyu -York: Jon Vili va o'g'illari. ISBN 0471547131.
6.Shmid, R. E. 2007. Akulalarning o'limi oziq -ovqat zanjirining qolgan qismini xafa qildi: Akulalarni karb baliq ovlash taroq populyatsiyasiga xavf tug'dirishi mumkin, deydi olimlar. Associated Press/ABCNews 29 may, 2007. Qabul qilingan: 14 dekabr, 2007 yil.


­