Bemorlarni ovqatlantirish


Download 101 Kb.
bet3/9
Sana21.01.2023
Hajmi101 Kb.
#1107219
1   2   3   4   5   6   7   8   9
Bog'liq
bemorlarni ovqatlantirish va parxez taomlari

N 4b jadval


Surunkali yo'qoluvchi kolitda quyidagi parhez mahsulotlarni iste'mol qilish kerak:

  1. kechagi oq non;

  2. yog'siz pishiriqlar (kraker);

  3. quritilgan pechene;

  4. don, go'sht yoki baliq bulonidagi sho'rvalar (siz köfte qo'sha olasiz);

  5. 1: 3 nisbatida sut qo'shilgan suvda maydalangan donli mahsulotlar (tariq dondan tashqari);

  6. qaynatilgan yoki bug'langan sabzavotlar;

  7. sut mahsulotlari (kislotali bo'lmagan smetana, qatiq, yangi pishloq, sariyog ');

  8. jele, kompot yoki oddiygina pyures shaklida mevalar;

  9. choy, sutli qahva;

  10. shirin rezavorlar.

N 4c jadval


Ichakning funktsional etishmovchiligi bilan yuqori sifatli va to'yimli ovqatlanishni ta'minlash uchun ushbu jadvalni tavsiya qilish mumkin. Bu bunday ovqatlanishdan foydalanganda boshqa ovqat hazm qilish organlarining ishini yaxshilashga imkon beradi.
Ovqatlanish daqiqalari mutanosibdir. Bu oqsillarning ozgina ko'payishini va tuzni kam iste'mol qilishni ta'minlaydi. Bundan tashqari, 4-jadvalda ichakning kimyoviy yoki mexanik tirnash xususiyati beruvchi narsaga aylanishi mumkin bo'lgan oziq-ovqat mavjud emas.
Achchiq va fermentatsiya jarayonlarini yaxshilaydigan, shuningdek sezilarli darajada oshadigan oshxona taomlari ratsiondan chiqariladi

  • sekretar ish;

  • safro ajralishi;

  • vosita funktsiyasi.

Ovqat bug'da pishirilishi, pechda pishirilishi yoki qaynatilishi mumkin.
Kuniga 5 marta ovqatlaning. Ovqatni maydalash mumkin emas.
Kimyoviy tarkibi jihatidan u quyidagicha ko'rinishi kerak.

  • oqsil - 100-120 g (ularning 60 foizi hayvonlar);

  • lipidlar - 100 g (o'simliklarning 15-20 foizi);

  • uglevodlar - 400-420 g.

Tuzlar 10 g dan oshmasligi mumkin.
Bepul suyuqlik maksimal 1,5 litr.
Kaloriya tarkibi 2900-3000 kkaldan oshmasligi kerak.

Download 101 Kb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   2   3   4   5   6   7   8   9




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©fayllar.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling