Bemorlarni ovqatlantirish


Download 101 Kb.
bet2/9
Sana21.01.2023
Hajmi101 Kb.
#1107219
1   2   3   4   5   6   7   8   9
Bog'liq
bemorlarni ovqatlantirish va parxez taomlari

N 1b jadval


Ushbu jadval uchun yuqoridagi barcha idishlarni qo'llash mumkin. Bundan tashqari, bug'doy go'shti, baliq piyozi, pyuresi sutli don, quritilgan kraker qo'shilishi mumkin.
Siz don yeyishingiz mumkin: guruch, arpa, marvarid arpa. Donli sabzavotlarni pyuresi bilan to'ldiring.
Tuz 8 g dan ko'p bo'lmagan miqdorda iste'mol qilinadi, A, B, C vitaminlari kiradi.
Ovqat kuniga 6 marta olinadi. Uning ahvoli - pyuresi yoki yarim suyuqlik.

N 2-jadval


Ushbu parhez jadvaliga quyidagilar kiradi:

  1. donli va sabzavotli sho'rvalar (qo'ziqorin, baliq yoki go'shtli bulonda);

  2. yog'siz go'sht (qaynatilgan tovuq, qovurilgan yoki qovurilgan köfte, kam yog'li jambon);

  3. qaynatilgan yog'siz baliq, namlangan seld, qora ikra;

  4. sut mahsulotlari (yog ', qaymoq, qatiq, kefir, tvorog, maydalangan pishloq)

  5. yumshoq qaynatilgan tuxum, qovurilgan omlet;

  6. porridge: irmik, karabuğday, guruch (qaynatilgan yoki maydalangan);

  7. unli idishlar (yog 'pishirishdan tashqari): eskirgan non, kraker;

  8. sabzavotlar, qaynatilgan yoki xom mevalar;

  9. sabzavot va mevalardan (hatto nordon) sharbatlar;

  10. suv bilan suyultirilgan sutdagi qahva, choy, kakao;

  11. marmelad, shakar.

Tuzni 15 g gacha iste'mol qilish mumkin C, B1, B2, PP vitaminlari.
Bemorlar kuniga 5 marta ushbu ovqatlanish jadvali bilan ovqatlanadilar.

Jadval raqami 3


Ushbu jadval uchun ruxsat berilgan mahsulotlar ro'yxatiga tolaga boy mahsulotlar kiradi (xom yoki qaynatilgan sabzavotlar, juda ko'p miqdorda mevalar). Bu o'rik, anjir, olma kompoti, sabzi pyuresi, pishirilgan quritilgan mevalar, lavlagi bo'lishi mumkin.
Yogurt, sut, qaymoq, kunlik kefir, asal, shuningdek yog'larni (o'simlik va qaymoq) ovqatlanish ratsioniga kiritish muhimdir.

Jadval raqami 4


Ratsion jadvaliga quyidagilar kiradi:

  • suvda tayyorlangan kuchli choy, kakao, tabiiy qahva;

  • quritilgan oq krakerlar;

  • maydalangan yangi tvorog, yog'siz uch kunlik kefir;

  • 1 ta yumshoq qaynatilgan tuxum;

  • suvda pishirilgan shilliq porridge (guruch, irmik);

  • qaynatilgan go'sht, baliq (bular bug 'go'shti bo'lishi mumkin, unda non guruch bilan almashtiriladi);

  • qora smorodina quritilgan rezavorlar, ko'k atirgulni tayyorlash;

  • jele yoki ko'k moyli jele.

Ichak kasalliklari uchun ovqatlanish stol tuzining cheklangan iste'molini, shuningdek PP, C, B1, B2 vitaminlarini qo'shishni ta'minlaydi. Bemor kuniga 5-6 marta ovqat eyishi kerak.
N 4a parhez jadvali
Agar bemor fermentatsiya jarayoni bilan kolitdan azob chekayotgan bo'lsa, unda bu holda uni № 4 parhezda yozilganidek iste'mol qilish kerak, ammo uglevodli ovqatlarning bir maromda cheklanishi bilan. Siz kuniga 100 g dan oshmaydigan non va don yeyishingiz mumkin. Shakarni maksimal 20 g ichish mumkin.
Proteinli ovqatlanishni ko'paytirish juda muhimdir. Buni go'sht va tvorog pyuresi hisobidan amalga oshirish mumkin.

Download 101 Kb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   2   3   4   5   6   7   8   9




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©fayllar.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling