Biologiya fakulteti mustaqil ish

Kaliy va sog’liq

Kaliy tirik mavjudotlar uchun ajralmas elementlardan biridir. Bu inson tanasida eng ko’p tarqalgan sakkizinchi element. Bu tana massasining 0,20 – 0,35 foizini tashkil qiladi. Biroq, kamroq va ko’proq zararli. Qonda kam miqdordagi kaliy “gipokaliemiya” va kaliyning yuqori darajasi “giperkalemiya” deb nomlanadi. Qonda kaliy (kaltsiy) miqdori bir litr uchun 3,5 dan 5 gacha bo’lishi kerak. Etarli kaliyni olishning eng amaliy usuli bu muntazam ovqatlanishdir. Kattalar kuniga 3-4 gramm kaliy iste’mol qilishlari kerak. U hujayra ichidagi suyuqliklarda uchraydi.
Kaliy etishmovchiligi (gipokalemiya) o’limga ololib kelishi mumkin. Mushaklarning zaiflashishi, yurakdagi nosimmetrikliklar, qon aylanishining buzilishi, kramplar, ich qotishi, nafas qisilishi, charchoq, zaiflik va refleksning sekinlashishi kabi holatlar gipokalemiya alomatlaridir. Kaliy etishmovchiligi kortizon va ichak dorilaridan foydalanadiganlarda kuzatiladi.


Yuqori kaliy (giperkalemiya) gipertoniya, yallig’lanishli dorilar va buyrak etishmovchiligi kasalliklaridan foydalanadiganlarda kuzatilishi mumkin. Kaliy buyraklar orqali chiqarilishi mumkin. Buyrak kasalliklari tufayli chiqarib bo’lmaydigan kaliy qonda to’planadi. Bunday hollarda yurak mushagi muammolari va to’satdan yurak to’xtashi kabi muammolar paydo bo’lishi mumkin. Kaliyning yuqori miqdorini dializ yordamida kamaytirish mumkin. Ushbu bemorlar kaliy o’z ichiga olgan ovqatlarni iste’mol qilmasliklari kerak. Kaliy keksa odamlarda yanada xavfli oqibatlarga olib kelishi mumkin.
Kaliy odamlar, hayvonlar va o’simliklar uchun juda muhim mineraldir. Tuproqdagi kaliy miqdori o’simliklarning o’sishi uchun muhimdir. Kaliy tuzlari o’simliklar uchun ham ajralmas qismi hisoblanadi. U hayvon hujayralarida asosiy musbat kationdir. Tanadagi suyuqlik va elektrolitlar muvozanatini ta’minlaydi. Shuningdek, hayvonlar asab tizimi va mushaklarning qisqarishi kabi funktsiyalarga yordam beradi.
Kaliy yurak, mushaklar va asab tizimi uchun zarur minerallardan biridir. Uning o’nlab afzalliklaridan ba’zilari quyidagilar:

• 
  Ko’p miqdorda kaliyni o’z ichiga olgan oziq-ovqat mahsulotlari gipertenziya va yurak xuruji xavfini kamaytiradi.
  
• 
  Natriy bilan birgalikda organizmning kislota-ishqor muvozanatini o’rnatadi va hujayralardagi suyuqlikni ta’minlaydi.
  
• 
  U buyrak va glyukit metabolizmining ishlashi uchun zarurdir.
  
• 
  Kaliy buyrak toshi hosil bo’lishining va osteoporozning oldini oladi.
  
• 
  U hujayralar va organlarga o’z vazifalarini tartibli bajarishda yordam beradi.
  
• 
  U oziq-ovqatning hujayraga o’tishini ta’minlaydi va asab tizimidagi signallarning uzatilishiga yordam beradi.
  
• 
  Kaliy tanadagi elektrolit bo’lib xizmat qiladi va elektr zaryadlariga yordam beradi.