Озиқ-овқат
саноати технологиялари
“Фан ва технологиялар тараққиёти” Илмий–техникавий журнал
№2/2021
175
таъминлаш, диабетларни углеводларга бўлган эҳтиёжини қондириш ва аҳоли
саломатлигини сақлаш мумкин.
Фойдаланилган адабиётлар:
1. Zokirova M., Saribayeva D. Xojiyeva S. Research technology
of production of herbal and
natural preserves // Solid State Technology. England, 2020. Volume: 63, Issue: 6. Р. 50-59.
2. Джаникулова У.Б. Фруктозный сироп из топинамбура: Дисс. кан. биол. наук. -Ташкент,
2006. –С. 17.
3. Оленников Д .Н., Танхаева Л.М. Исследование колориметрической
реакции фруктозы
с резорцином в зависимости от условий ее проведения. // Химия растительного сырья. -
Барнаул, 2008. -№2. -С. 69–74.
4. Зокирова М.С., Сарибаева Д.А., Хожиева С.Н.
Фруктозали сироплар асосида
функционал консервалар олиш усули // «Global science and innovations 2019:
Central
Asia» VI Халқаро илмий-амалий
конференция материаллари, V том.
- Нур-Султан,
2019. -181-184 б.
5.
http://www.solidstatetechnology.us/index.php/JSST/article/view/1244
Do'stlaringiz bilan baham: