4. Tavsiya etiladigan adabiyotlar ro‘yxati:
1.Shavkat Mirziyoev “Milliy taraqqiyot yo‘limizni qat’iyat
bilan davom ettirib,
yangi bosqichga
ko‘taramiz” Toshkent – “O‘zbekiston”-2018.
2.Shavkat Mirziyoev “Xalqimizning roziligi bizning faoliyatimizga berilgan eng oliy baxodir”
Toshkent – “O‘zbekiston”-2018.
3. Shavkat Mirziyoev “Erkin va farovon, demokratik O‘zbekiston
davlatini birgalikda barpo
etamiz” Toshkent – “O‘zbekiston”-2016.
4.N.G.Buteykis “Undan qandolat mahsulotlari tayyorlash texnologiyasi” Toshkent-Fan-2003.
5. M.G. Vasiev“Qandolat mahsulotlarini ishlab chiqarish texnologiyasi” Toshkent-2003
6.Z Amonova. «Pazandachilik texnologiyasi asoslari» Toshkent –Niso poligraf 2017
7. Axrarov U.B., Axrarov Sh.U., “Taom tayyorlash texnologiyasi”, T.-“Sharq”, - 2008 y. -
8.M.F.Vasiev. «Non,makaron va qandolat mahsulotlari ishlab chiqarish texnologiya». Toshkent-Mehnat -2002
9. N.Ayxodjaeva. «Qandolatchilik texnologiyasi».Noshir-Toshkent 2016.
10.Yudov N.G., Kostov N.N., Popov L.D. «Obslujivanie na predpriyatiyax obhestvennogo pitaniya» «Vo‘sshaya
shkola».M.1981
11“O‘zbek pazandalik san’ati”. T:,”O‘zbekiston milliy ensiklopediyasi” Davlat ilmiy nashriyoti.,-
2005
12. “TOP 100 blyud shef-povaroa Uzbekistana”. T :”Sugdiyona” 2011
Do'stlaringiz bilan baham: