Boshqaruvi hamda pedagog kadrlarni qayta tayyorlash va ularning malakasini oshirish instituti
Download 3.63 Mb. Pdf ko'rish
|
31010501 - Oshpaz-qandolatchi33
|
Kasallanish va
ularni oldini olish. Shaxsiy gigiena. Kasb kasalligi, Kasb kasalligini oldini olish uchun qanday chora-tadbirlar , ovqatdan zaharlanishning asosiy sabablari nimalardan iborat ekanligini , qaysi kasalliklar kirishi, profilaktika yo‘li nimalardan iborat e kanligini Kasb kasalligi kishi organizmiga ish sharoitlarini zararli ta’sir natijasida kelib chiqqan kasallik ekanligi.Sanoat sanitariyasi me’yorlarini buzilishi natijasida ishlab chiqarish joylaridan ajralib chiqqan zararli omillar ta’siridan ishchi kasbiy zaharlanish yoki kasb kasalligiga chalinishi. Kasbiy zaharlanish ishchining nafas olish, ovqat hazm qilish yoki terisi orqali zaharlovchi moddalar ta’sir qilishi natijasida kelib chiqishi . Kasbiy zaharlanish bir smenada yuz bersa, uni o‘tkir zaharlanish, agar uzoq muddat davomida zaharli moddalar yig‘ilishi natijasida yuz bersa, surunkali zaharlanishi. Surunkali zaharlanish kasb kasalliklariga olib kelishi. Kasb kasalliklariga qoniqarsiz ish sharoitlarida ishlash natijasida kelib chiqadigan hamma kasalliklar kirishi. Kasb kasalligiga olib keladigan sabablarga ish o‘rnining to‘liq yoritilmaganligi , sanitariya – gigienik qoidalariga rioya qilmaslik, texnika-xavfsizligi qoidalariga rioya qilmaslikni ham misol bo‘lishi. Shaxsiy gigiena qoidasi nimalardan iborat ekanligini. Qo‘l, badan, og‘iz bo‘shlig‘i tozaligiga erishish yo‘llari. Ish kiyimi saqlanish qoidalari nimalardan iborat ekanligini to‘g‘risida ma’lumot. Shaxsiy gigiena — umumiy ovqatlanish korxona xodimlari amal qilishi shart bo‘lgan sanitariya qoidalari ekanligi. Ushbu qoidalarga amal qilish ovqatlarni yuqumli kasalliklar va ovqatdan zaharlanishni keltirib chiqaruvchi mikroblar bilan zararlanishning oldini olishi.Ishchi xodimlarning shaxsiy gigienasi umumiy ovqatlanish korxonalaridagi madaniy xizmat ko‘rsatish saviyasini belgilovchi asosiy ko‘rsatkich.Shaxsiy gigiena qoidalariga ko‘ra sanitariya kiyimlariga, korxona sanitariya tartibiga, umumiy ovqatlanish korxonalarining ishchilarining tibbiy saviyasiga bir qator gigienik talablar . 2 2 2 5 Download 3.63 Mb. Do'stlaringiz bilan baham: 
|