Boshqaruvi hamda pedagog kadrlarni qayta tayyorlash va ularning malakasini oshirish instituti

O‘zlashtirish (o‘qitish) 
natijalari 
Bolalar pazandachiligi texnologiyasi fani dasturini o‘zlashtirish 
natijasida o‘quvchilar 2 yoshdan 7yoshgacha bolalar taomlarini 
tayyorlash yo‘riqnomalar va xom-ashyo hisobiga asoslanib yarim 
tayyor mahsulotlar tayyorlashda xom-ashyolar ni, texnologik 
jihozlar 
va 
asbob-uskunalarni, 
ish 
joyini 
jarayonga 
tayyorlaydilar.Sabzavotlarni oddiy va murakkab usulda to‘grashni, 
baliq va nobaliq mahsulotlariga dastlabki ishlov berishni, mol, qo‘y 
va cho‘chqa go‘shtlarini nimtalashni va yarim tayyor mahsulotlarni 
tayyorlashni .Shuningdek parranda, ilvasin go‘shtlaridan yarim 
tayyor mahsulotlarni tayyorlashni mustaqil bajaradilar. Bolalar 
uchun xushxo‘r , sutli, pyuresimon, donli va makaronli suyuq 
taomlarni tayyorlay oladilar. Bolalar taomi uchun qaynatma 
tayyorlashni biladilar. . Qaylalarni tayyor holga keltirishni .Don, 
makaron mahsulot larni pishirishga tayyorlash va tayyor holga 
keltirish. Bolalar uchun quyuq taomlarni tayyorlashni va tarqatishni 
bajara oladilar. Bolalarga tuxum, tvorog va un mahsulotlaridan turli 

---

taomlar ni tayyorlashni. Bolalar uchun turli issiq va sovuq shirin 
taomlarni tayyorlashda xom-ashyolarga ishlov berishni, pishirishga 
tayyorlashni va tayyor holga keltirishni bajaradilar. Turli issiq va 
sovuq ichimliklarni tayyorlashni parxez taomlarni tayyorlash va 
tayyor holga keltirishni bajaradilar.. Taom tayyorlashda ish joyida 
sanitariya-gigiena koidalariga va shaxsiy gigiena koidalariga kat’iy 
rioya qilishni ta’minlaydilar 
Bilimlar 
-Bolalar pazandachiligi texnologiyasi haqida asosiy ma’lumotlarni 
bilish; 
-2 yoshdan 3yoshga va 3 yoshdan 7 yoshga to‘lgan bolalarga 
taomlari taomnomasini tayyorlash ; 
-Turli qaynatmalarni tayyorlash texnologiyasini ; 
-3 yoshdan 7 yoshga to‘lgan bolalar turli suyuq taomlarni 
tayyorlash texnologiyasini ; 
-Turli sutli suyuq taomlarni tayyorlash texnologiyasini ;Ularni 
tayyorlash jarayonida sanitariya-gigiena koidalariga kat’iy rioya 
qilish; 
-Yormalardan turli bo‘tqalar tayyorlash texnologiyasini ; 
-Sabzavot 
va 
yormalardan 
pyure 
–sho‘rvalar 
tayyorlash 
texnologiyasini ; 
-Turli sabzavot, don, makaron mahsulotlaridan qaynatib pishirilgan 
.dimlangan va qovurilgan taom va garnirlarni tayyorlash 
texnologiyasini ; 
-Tuxum, tvorog va un mahsulotlaridan turli taomlarni tayyorlash 
texnologiyasini;Ularni tayyorlash jarayonida sanitariya-gigiena 
koidalariga kat’iy rioya qilish; 
-Turli qaynatib pishirilgan .dimlangan va qovurilgan baliq taomlarni 
tayyorlash texnologiyasini ; 
-Turli qaynatib pishirilgan .dimlangan va qovurilgan go‘sht, 
parranda va quyon go‘shti mahsulotlaridan taomlarni tayyorlash 
texnologiyasini ; 
-Turli salatlarni tayyorlash va tayyorlash jarayonida sanitariya-
gigiena koidalariga kat’iy rioya qilish; 
-Turli sutli shirin suyuq oshlar va kokteyllar shirin taomlarni
tayyorlash texnologiyasini ; 
-Turli issiq va sovuq ichimliklarni tayyorlash texnologiyasini ; 
-Turli qandolat mahsulotlarini va unli taomlarni tayyorlash 
texnologiyasini ;