Sabzavotlardan
qovurib
tayyorlangan taom
va garnirlar.
Qovurilgan sabsavotlardan tayyorlangan
taom larning ovqatlanishdagi ahamiyati.
Qovuril
gan
kartoshka
.
taomini
tayyorlanishi Qovu rilgan qovoqcha bilan
pishirilgan
kartoshka
taomini
tayyorlanishi.Sabzili,
lavlagili
va
kartoshkali kotlet taomini tayyorlanishi.
Kartoshkali zraza, kroket va karamli
shnitsel taomini tayyorlanish.Milliy
taomlardan Kartoshka biyron taomini
tayyorlanish.Taomlarning
xom-ashyo
hisobi.Tayyorlashni
bosqichlanishi..
Taomlarning
sifatiga
qo‘yiladigan
talablar.
2
8
Dimlangan
sabzavotlardan
taom va garnirlar.
Dimlangan sabsavotlardan tayyorlangan
taomlarning
xususiyatlari.
O‘z
sharbatida, oz suyuqlikda dimlash,
Qaymoqda
damlangan
lavlagi.
Qaymoq
bilan
damlangan
sabzi.
Damlama kartoshka. Sabzavot ragusn
taomini tayyorlanishi. Taomlarning
xom-ashyo
hisobi.Tayyorlashni
bosqichlanishi..
Taomlarning
sifatiga
qo‘yiladigan talablar.
2
2
Yopib pishirilgan
sabzavot taomlari.
Yopilgan
sabzavot
taomlarning
xususiyatlari. Kartoshkali, Sabzi yoki
karam
zapekanka
taomini
tayyorlanishi.Kartoshkali rulet taomini
tayyorlanishi. Taomlarning xom-ashyo
hisobi.Tayyorlash
ni
bosqichlanishi..
Taomlarning sifatiga qo‘yiladigan talablar
va saqlash muddatlari.
2
9
Baliq
taomlari.
Qaynatib va dimlab
pishirilgan
baliq
Do'stlaringiz bilan baham: |
