Boshqaruvi hamda pedagog kadrlarni qayta tayyorlash va ularning malakasini oshirish instituti

4. Tavsiya etiladigan adabiyotlar ro‘yxati:
 
1. . Buteyskis N.G., «Undan kandolat mahsulotlarini tayyorlash texnologiyasi». Kasb-xunar 
kollejlari uchun darslik. Toshkent 2003 yil. 311 bet. 
2. Sh.Ataxanov «Nonvoychilik texnologiyasi».Kasb xunr kolleji ukuvchilari uchun ukuv kullanma. 
«ARNAPRINT» MChJ bosmaxonasida bosildi. Toshkent 2005 yil. 127 bet. 
3.A.N.Yershova, Z.N.Sosnina. «Sbornik retseptov, blyud i kulinarnыx izdeliy, dlya predpriyatiy 
obщepita».Moskva. Ekonomika. 1982g. 720 str. Min. Torg. Moskva. 
4. N.A.Anfimova, L.L.Tatarskaya «Pazandachilik» Kasb-xunar kollejlari uchun darslik. Fan. 
Toshkent 2003 yil. 336 bet. Kasb-xunar kollejlari uchun ukuv kullanma. Toshkent 2005 yil.
5. . Anvar Sobirjon ugli. «Tortы, pirojnыe, keksы». Abdulla Qodiriy nomli bosmaxonada bosildi.. 
Toshkent 1993yil.
6. Axrarov U.B., Axrarov Sh.U., “Taom tayyorlash texnologiyasi”, T.- “Sharq”, - 2008 y. - 368 b. 
Internet saytlar: 
1.http://www.ziyonet.uz
  
2.http://www.referat.uz
  
3.http//www.bilim.uz/
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

---

 
 
O‘ZBEKISTON RESPUBLIKASI 
 OLIY VA O‘RTA MAXSUS TA’LIM VAZIRLIGI 
 
PEDAGOGIK –INNOVATSIYALAR,PROFESSIONAL TA’LIM 
BOSHQARUVI HAMDA PEDAGOG KADRLARNI QAYTA 
TAYYORLASH VA ULARNING MALAKASINI 
OSHIRISH INSTITUTI 
BOSHLANG‘ICH PROFESSIONAL TA’LIMNING 
Qandolat mahsulotlarini tayyorlash ishlab chiqarish amaliyoti 
fanidan 
O‘QUV DASTURI 
 
Kasb (mutaxassislik) kodi va nomi: 
31010501- Oshpaz-qandolatchi kasbi 
Kvalifikatsiya nomi: 
3.Qandolatchi
O‘quv rejadagi tartib raqami: 
3.3.4. 
Ajratilgan soat: 
180 
Toshkent 2022