Boshqaruvi hamda pedagog kadrlarni qayta tayyorlash va ularning malakasini oshirish instituti

 
4. Tavsiya etiladigan adabiyotlar ro‘yxati:
 
1. N.A.Anfimova, L.L.Tatarskaya «Pazandachilik» Kasb-xunar kollejlari uchun darslik. Fan. 
Toshkent 2003 yil. 336 bet. Kasb-xunar kollejlari uchun ukuv kullanma. Toshkent 2005 yil.
2. Anvar Sobirjon ugli. «Tortы, pirojnыe, keksы». Abdulla Qodiriy nomli bosmaxonada bosildi.. 
Toshkent 1993yil.
3. Axrarov U.B., Axrarov Sh.U., “Taom tayyorlash texnologiyasi”, T.- “Sharq”, - 2008 y. - 368 b. 

---

4. Buteyskis N.G., «Undan kandolat mahsulotlarini tayyorlash texnologiyasi». Kasb-xunar 
kollejlari uchun darslik. Toshkent 2003 yil. 311 bet. 
5. Sh.Ataxanov «Nonvoychilik texnologiyasi».Kasb xunr kolleji ukuvchilari uchun ukuv kullanma. 
«ARNAPRINT» MChJ bosmaxonasida bosildi. Toshkent 2005 yil. 127 bet. 
6.A.N.Yershova, Z.N.Sosnina. «Sbornik retseptov, blyud i kulinarnыx izdeliy, dlya predpriyatiy 
obщepita».Moskva. Ekonomika. 1982g. 720 str. Min. Torg. Moskva. 
Internet saytlar: 
1.http://www.ziyonet.uz
  
2.http://www.referat.uz
  
3. http//www.bilim.uz 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

---

 
 
O‘ZBEKISTON RESPUBLIKASI 
 OLIY VA O‘RTA MAXSUS TA’LIM VAZIRLIGI