Диетоллгия асослари бўйича ўргатувчи назорат тестлари

38.Овқат ҳазм қилишнинг асосий турлари
а)аутиолитик ва экзолитик
б).аутолитик, симбионтли ва ўзига хос.
в) ички ва ташқи
г).эндоген ва экзоген
д).айтилганларнинг барчаси
39. Индуцирланган аутолизм
а)озик овқатнинг майдаланиши
б) озиқ-овқат объектларининг парчаланиши
в)бунда ошқозоннинг кислотали (нордон) шираси хосил бўлиши
г).оқсилларнинг денатурацияси
д).овқатнинг сўрилиши
40.Мембранали овқат ҳазм қилиш бузилишлари кенг тарқалган касалликлар
а) тропик ва субтропик шаклдаги чиллашир, осиё вабоси, турли гастроэнтеритлар
б).энтероколитлар, илеоеюнитлар ва б.)
в). шунингдек, антибиотклар билан интенсив терапия, ошқозон-ичак трактида турли тезкор аралашувлар (масалан, гастроеюностомия и ошқозоннинг субтотал резекцияси) дан сўнг
г). Кўпгина вирусли касалликлар (полиомиелит, тепки, аденовирусли грипп, гепатит, кора)да овқат ҳазм қилиш ва сўришнинг оғир бузилишлари диарея ва стеаторея кўринишлари билан юзага чиқади.
д).айтилганларнинг барчаси
41.гипосаливация
а) – оғиз бўшлиғида овқат ҳазм бўлиши бузилишининг тез-тез учрайдиган кўриниши
б). Сўлак ажралиб чиқишининг камайиши ҳисобланади.
в). тил ва эпителий тўқимасининг шиллиқ пардаси пўст ташлаши ҳолатлари
г).лицозимнинг етишмаслиги
д) сўлакнинг бактерицид қобилиятининг пасайиши
42.Гиперсаливация қачон учрайди
а). сўлак безининг нерв тизими секрецияси ва мияда сўлак оқиш марказидаги бевосита ёки рефлектор кучайиши натижасида
б) марказий нерв тизимининг шикастланишида, оғиз бўшлиғи ва ошқозон яллиғланиши жараёнида
в) қизилўнгач касалликларида, кўнгил айниши ва қусишда, гижжада, ҳомиладорлик токсикозларида
г). баъзи вегетатив заҳарлар ҳаракатида юзага чиқиши мумкин.
д).айтилганларнинг барчаси
43.Ошқозонда овқат ҳазм бўлишининг бузилиши нимага боғлиқ
а). Фақат овқатга
б) резервуар, секретор, ҳаракатлантирувчи-эвакуатор, сўрувчи ва ажратиб чиқарувчи функцияларнинг касалланиши билан боғлиқ
в).сфинктер аппарати бошқарувининг бузилишига
г).ошқозон бўшлиғига овқат тушишининг вақти ўзгариши ва шунга мувофиқ туз кислотаси ва пепсиноген секрецияларининг гуморал бошқаруви ўзгариши сабабли патологик жараёнлар борлигига боғлиқ
д).ошқозон шиллиқ пардасининг секреция фаолиятига
44.Углеводлар сўрилиши
а) Бу юқори молекуляр масса ва экстрацеллюляр ҳалқа билан глюкоза ва натрийни боғловчи марказ ҳисобланади.
б) ингичка ичакда моносахаридлар кўринишида (глюкозалар, фруктозалар, галактозалар) кўринишида сўрилади.
в) фақат ошқозонда
г) йўғон ичакда
д).фақат оғиз бўшдиғида
45.Оқсиллар сўрилиши
а). в) фақат ошқозонда
б).ичак ҳужайрасининг апикал мембранаси орқали, кўпинча, аминокислота ва камроқ ҳолларда дипептид ва трипептид кўринишида сўрилади.
в) йўғон ичакда
г).фақат оғиз бўшдиғида
д). ингичка ичакда моносахаридлар кўринишида (глюкозалар, фруктозалар, галактозалар) кўринишида сўрилади.
46.Липидларни ташиш қандай амалга оширилади.
а). ингичка ичакда моносахаридлар кўринишида (глюкозалар, фруктозалар, галактозалар) кўринишида сўрилади
б).Гидролизда овқат ёғларининг узунзанжирли ёғ кислоталари ва глицерин апикал мембрана орқали энтероцитга кўчиб ўтади, бунда триглицеридларда ресинтезланади ва оқсил компонентлари энтероцитда липопротеин пардани ўз ичига олади.
в) фақат ошқозонда
г) йўғон ичакда
д).фақат оғиз бўшдиғида
47.Сурункали қабзиятнинг тез-тез учраб турадиган сабаблари
а).йўғон ичакни ҳаракатлантириш бузилишлари (дискинезия);
б). табиий ич келиши (бошқариш жараёнларининг шартли-рефлектор бузилишлари);
в).йўғон ичакнинг анатомик тузилиши ёки уларни ўраб турган органларда нажаснинг меъёрий силжишига тўсқинлик қилувчи ўзгаришлар;
г).йўғон ичак ҳажми ва ичакдаги нарсаларнинг ўлчами ўртасидаги номувофиқлик, қисман, нажаснинг йўғон ичакнинг узайган ёки кенгайган қисмида узоқ ушланиб қолиши (долихосигма, долихоколон, мегаколонда).
д).айтилганларнинг барчаси
48. Панкреатик ширанинг асосий компонентлари
а).туз кислотаси
б).бу ишқорли муҳит0 яратувчи ва ўн икки бармоқли ичакда pH 6–8 гача (бундай рН диапазони панкреатик ферментлар учун зарур) кислотали ошқозон химусини нейтраллаштирувчи ва овқатнинг асосий компонентларини парчаловчи овқат ҳазм қилиш ферментлари бикарбонат ҳисобланади
в). Ошқозон ости бези овқат ҳазм қилишда, модда алмашинувини бошқаришда, шунингдек, бошқа орган ва тизимларда иштирок этувчи экзокрин (секрецияланувчи) орган
г). Ширанинг асосий анионлари – С₁ - ва НСО
д).ширанинг асосий катионлар – Na+ ва К+
49. Ошқозон ости безининг экзокрин функцияси
а).психик функция
б)психик, алиментар, гуморал
в).инсулин ишлеб чиқариш
г).ўт ишлаб чиқариш
д)гормонал
50. Овқат ҳазм қилиш ферментлари панкреатик ширасининг таркиби
а).углеводлар
б).оқсил
в).минерапл моддалар
г).кислота
д).гормонлар
51.Амилолитик ферментлар – амилазалар вазифаси
а).оқсилларни парчалаш
б).Крахмални, гликогенни парчалаш
в).кислоталарни нейтраллаш
г).кислоталикни таъминлаш
д).айтилганларнинг барчаси
52.Липолитик ферментлар – липазалар вазифаси
а). Крахмални парчалаш
б) ёғларни парчалаш
в).кислоталарни парчалаш
г).кислоталикни нейтраллаш
д).кислоталикни таъминлаш
53.Ошқозон ости ширасининг секрецияси қачон бошланади
а).овқат хазм қилингач 10 миниутдан кейин
б).овқат истеъмол қилингач, 2–3 минутдан кейин
в) бир соатдан сўнг
г).6 соатдан сўнг
д)14 соатдан сўнг
54. Қандай овқат ошқозон ости бези ширасини кучайтиради
а).оқсилли овқат
б).аралашган овқат
в). алоҳида маҳсулотлар
г).углеводлар
д).айтилганларининг барчаси
55. Овқатланишда углеводларнинг кўплиги ошқозон ости безига қандай таъсир қилади
а) кучайтиради
б)“эҳтиёт қилади”
в).зўриқтиради
г).юмшатади
д).қотиради
56. Ошқозон секрецияси билан ошқозон ости безининг секрециясини кучайтирувчи махсулотлар
а).Барча ичимликлар ва маҳсулотлар
б) Олмали, лимонли, виноли, сутли, шунингдек, спиртли ичимликлар
в). Ширали махсулотлар
г).тузли махсулотлар
д).қаттиқ махсулотлар
57.Ошқозон ости секрецияси ташқи бузилишларининг сабаблари
а) ошқозон ости безида яллиғланиш жараёнларининг ривожланиши (ўткир ва сурункали панкреатитлар);
б) ошқозон ости безининг конкрементлар (ўт-тош касаллиги, калькулез йўли), ичак паразитлари, оқсилшиллиқ “тиқинлари” йўлининг обтурацияси (ўтказувчанликнинг бузилиши);
в) ўн икки бармоқли ичакда яллиғланиш жараёнлари (дуоденитлар, ярали касалликлар), секретин пайдо бўлишини камайтиради, бунинг натижасида панкреатик шира секрецияси пасаяди;
г) ошқозон ости бези йўлининг сиқилиши (шишлар, дуоденитлар, фатеритлар);
д) айтилганларнинг барчаси
58.Ўт(сафро) ажралиб чиқишини кучайтиради
а).оқсиллар
б).аралаш овқат
в).углеводлар
г).кислоталар
д).ёғлар
59. Алмашмайдиган аминокислоталар
а).гистидин, аланин, глутамин, изолейцин
б). гистидин, лейцин, изолейцин, лизин, метионин, фенилаланин, триптофан, валин, метионин
в). Глутамин,гистидин, лейцин, изолейцин, лизин
г) метионин, фенилаланин, серин
д) аланин, аргинин,триптофан ва валин
60. Ўртача катта ёшдаги одамнинг бир кунлик иқсил эхтиёжи
а). 60-70 gr
б).80-100 гр
в).80-100 мг
г).300-400 гр
д).200-220 гр
61.Гепатологик беморларда ёрдам берувчи аминокислоталар
а). Глутамин ва изолейцин
б).лейцин, изолейцин, валин ва аргинин
в).аргинин ва серин
г).триптофан ва серотонин
д).глутамин ва серин
62.Моносахаридлар
а). сахароза, мальтоза, лактоза
б). глюкоза, фруктоза, галактоза
в)крахмал, гликоген
г). альдегидо- ёки кетоспиртлар
д).ёғ кислоталари
63.Полисахаридлар
а). сахароза, мальтоза, лактоза
б).крахмал, гликоген
в). глюкоза, фруктоза, галактоза
г). альдегидо- ёки кетоспиртлар
д).ёғ кислоталари
64. Маргариндаги зарарли модда
а). Холестерин
б).трансёғкислоталари
в).тўйинган ёғ кислоталари
г). тўйинмаган ёғ кислоталари
д).глюкоза, фруктоза, галактоза
65.Кальцийнинг ахамияти
а). яллиғланишга ва аллергияга қарши таъсир этади
б).суяклар таркибига киради
в). натрий ва калий ионлари билан биологик қаршиликлар кўрсатади.
г). Ошқозон-ичак трактида озиқ компонент (глюкоза, ёғ кислоталари, фосфор ва оксалат)лари кальций билан комплекс ҳосил қилиб боғланади
д).айтилганларнинг барчаси
66.Кальцийнинг озиқ манбаълари
а). Сабзавотлар ва мевалар
б). сут маҳсулотлари (сузма,пишлоқ) ,айрим кўкатлар (брокколи), ёнғоқлар, соя твороги (тофу)
в).гўшт махсулотлари
г).балиқ
д).денгиз махсулотлари
67.Фосфорнинг ахамияти
а). яллиғланишга ва аллергияга қарши таъсир этади
б). суякнинг асосий ноорганик бирикишини ҳосил қилади.
в). натрий ва калий ионлари билан биологик қаршиликлар кўрсатади.
г). Ошқозон-ичак трактида озиқ компонент (глюкоза, ёғ кислоталари, фосфор ва оксалат)лари кальций билан комплекс ҳосил қилиб боғланади
д).айтилганларнинг барчаси
68.Фосфорьцийнинг озиқ манбаълари
а). Сабзавотлар ва мевалар
б). гўшт, сут, тухум, уй паррандалари, балиқ ва дуккаклилар
в).сут маҳсулотлари (сузма,пишлоқ) ,айрим кўкатлар (брокколи), ёнғоқлар, соя твороги (тофу)
г).кўкатлар
д).денгиз махсулотлари
69. Магний ахамияти
а). Суяклар таркибий қисмига киради
б).ёғ кислоталари синтезида, аминокислоталар фаоллашувида, оқсиллар синтезида, глюкозалар фосфорланишида ва унинг гликолитик йўллари бўйича ишлаб чиқарилишида, оксидланган цитратнинг декарбоксидланишида иштирок этади.
в). витаминлар синтезида, оқсиллар ва ёғлар синтезида, глюкозалар фосфорланишида ва унинг гликолитик йўллари бўйича ишлаб чиқарилишида.
г). барча ферментлар таркибида иштирок этади
д).айтилганларнинг барчаси
70.Магний мальабсорбциясининг клиник аҳамияти қуйидагиларда кузатилади:
а).–ингичка ичак касалланиши туфайли пассажнинг бузилиши;
б).– ичакнинг сўрувчи юзаси резекция, анастомоз, нурдан зарарланишлар туфайли қисқариши;
в).– ичакда тез ташилиши;
г)– озиқавий ёки секрецияланган магнийнинг эрувчанлиги пасайиши, стеаторда ҳазм бўлмайдиган ёғ кислоталари билан боғлиқлиги нажас билан магнийли (кальцийли) комплексларнинг йўқотилишига олиб келади.
Д).айтилганларнинг барчаси
71.Фосфорьцийнинг озиқ манбаълари
а). Сабзавотлар ва мевалар
б). йирик майдаланган ун, ёрмалар, дуккаклилар, яшил сабзавотлар
в).гўшт, сут, тухум, уй паррандалари, балиқ ва дуккаклилар
г).сут маҳсулотлари (сузма,пишлоқ) ,айрим кўкатлар (брокколи), ёнғоқлар, соя твороги (тофу)
д).денгиз махсулотлари
72.Темирнинг озиқ манбаълари
а). Сабзавотлар ва мевалар
б). йирик майдаланган ун, ёрмалар, дуккаклилар, яшил сабзавотлар
в). жигар, тухум, сут, гўшт, уй паррандалари
г).сут маҳсулотлари (сузма,пишлоқ) ,айрим кўкатлар (брокколи), ёнғоқлар, соя твороги (тофу)
д).денгиз махсулотлари
73.Йоднинг ахамияти
а). Суяклар таркибий қисмига киради
б). қалқонсимон без гормонларининг ўсиши ва ривожланиши учун аҳамиятли
в).ёғ кислоталари синтезида, аминокислоталар фаоллашувида, оқсиллар синтезида, глюкозалар фосфорланишида ва унинг гликолитик йўллари бўйича ишлаб чиқарилишида, оксидланган цитратнинг декарбоксидланишида иштирок этади.
г). витаминлар синтезида, оқсиллар ва ёғлар синтезида, глюкозалар фосфорланишида ва унинг гликолитик йўллари бўйича ишлаб чиқарилишида.
д). барча ферментлар таркибида иштирок этади
74.Йоднинг озиқ манбаълари
а). Сабзавотлар ва мевалар
б). Денгиз маҳсулотлари, денгиз балиғи, моллюскалар ва сув ўсимликлари (ламинария)
в). йирик майдаланган ун, ёрмалар, дуккаклилар, яшил сабзавотлар
г). жигар, тухум, сут, гўшт, уй паррандалари
д).сут маҳсулотлари (сузма,пишлоқ) ,айрим кўкатлар (брокколи), ёнғоқлар, соя твороги (тофу)
75.Йод танқислиги билан боғлиқ касалликлар
а). ҳомиланинг ўлик туғилиши, абортлар ва туғма мажруҳликнинг тез-тез кузатилиши
б).буқоқнинг касаллиги
в).критинизм
г).бош мия фаолиятининг бузилиши
д).айтилганларнинг барчаси
III. Диетология амалиёти
76. Инсоннинг озиқ овқат моддаларига бўлган эхтиёжини мегакалория системасида аниқлаш
а).1000 ккалга 70 г оқсил, 80 г ёғ,100 г углевод
б).1000 ккалга 30 г оқсил, 37 г ё,137 г углевод
в). 1000 ккалга 20 г оқсил, 37 г ёғ, 37 г углевод
г). 1000 ккалга 70 г оқсил, 70 г ёғ, 280 г углевод
д). 1000 ккалга 14 г оқсил, 70 г ёғ,280 г углевод
77.Диареяда ичимликлар ва пархез таомлар харорати
а).15-40 град С дан паст(фақат салқин).
б) 15-60 оС (фақат илиқ холатда)
в).60-80 оС (фақат иссиқ холатда)
г). 4-10 оС (фақат совуқ холатда)
д).ахамияти йўқ
78.Диареяда пархез овқат принциплари
а).толачаларга бой махсулотлар
б).танинга бой махсулотлар ишлатиш, содда углеводлардан фойдаланиш.
в).минерал моддаларга бой махсулотлар қўллаш
г).ёғларга бой махсулотлар ишлатиш
д).оқсилга бой махсулотлар ишлатиш
79.Бижғиган диспепсия:
а). dyspepsia putrida-
б).dyspepsia feгrnentativa
в). dyspepsia protein
г).dyspepsia lipidus
д).dyspepsia carboniky
80.Бижғиган диспепсия белгиси
а) қўланса ва жарангдор
б).жарангдор, қўланса эмас
в).қўланса, жарангдор эмас
г).қонли нажас
д).шиллиқ нажас
81.Чиришли диспепсия
а). dyspepsia feгrnentativa
б)dyspepsia putrida
в) dyspepsia vulgarus
г). dyspepsia protein
д)dyspepsia lipidus
82. Чиришли диспепсия белгиси
а).жарангдор, қўланса эмас
б) қўланса, жарангдор эмас
в).қўланса хам жарангдор
г).қонли нажас
д).шиллиқ нажас
83. Қабзият белгиси
а).хафтасига 4 маротадан кам бўлган, хожатнинг 25% дан кўп вақтида кучаниб чиқиш
б).хафтасига 3 маротадан кам бўлган, хожатнинг 25% дан кўп вақтида кучаниб чиқиш
в) хафтасига 3 маротадан кўп бўлган, хожатнинг 50% дан кўп вақтида кучаниб чиқиш
г)-хафтасига 2 маротадан кам бўлган, хожатнинг 35% дан кўп вақтида кучаниб чиқиш
д).-хафтасига 6 маротадан кўп бўлган, хожатнинг 25% дан кўп вақтида кучаниб чиқиш
84.Ээнзимовитаминлар
а). А, Д, Е, К ва фолат кислотаси
б). В₁, В₂, РР, В₆, В₁₂, Н, пантотенпт ва фолат кислотаси
в). РР,А, Д, Е, К ва фолат кислотаси
г). С, Д, Е, К ва фолат кислотаси
д). Д, Е, К ва фолат кислотаси
85.Гормон витаминлар
а) а). А, Д, Е, К ва фолат кислотаси
б) А, Д, К
в). В₁, В₂, РР, В₆, В₁₂, Н, пантотенпт ва фолат кислотаси
г). РР,А, Д, Е, К ва фолат кислотаси
д). С, Д, Е, К ва фолат кислотаси
86.В₁ витамини (тиамин) биологик ахамияти
а).капиллярлар эластигини таъминлаш
б).биологик аҳамияти унинг бир қатор ферментларининг коферментлари тизилиши иштироки билан боғлиқ:
в). Темирнинг сўрилини таъминлайди
г). ёғлар парчаланишида
д).оқсиллар парчаланишида
87.Бери-бери касаллиги белгилари
а).–бош оғриғи, сержаҳллик, хотиранинг сусайиши, периферик полиневритлар, оғир ҳолларда шол касаллиги;
б) –тахикардия, юракдаги оғриқлар, юрак чегарасининг кенгайиши, товушнинг пасайиши, нафас сиқилиши, шишлар;
в) – иштаҳанинг йўқолиши, қорин оғриши, кўнгил айниши, ичак тонусининг пасайиши, қабзият.
г). беморларнинг ишончсиз қадам ташлаши
д).айтилганларнинг барчаси.
88. Тиаминнинг озиқ манбаи
а)сабзавотлар ва мевалар
б) лаҳм гўшт, нўхат, ачитқилар, сули, гречиха, ёрмалар, субмаҳсулотлар (калла-поча, ичак-чавоқ)
в) ачитқилар, ёрмалар, сут махсулотлари,субмаҳсулотлар (калла-поча, ичак-чавоқ)
г).парранда гўшти, сузма, субмаҳсулотлар (калла-поча, ичак-чавоқ)
д). сули, гречиха, сут махсулотлари