E nuritdinov

O'n ikki barmoq ichakda ovqat hazm bo'lishi 
 
O'n  ikki  barmoq  ichakga  tushgan  ovqatga  me'da  osti  bezining  shirasi  (pankreatik 
shira),  o't,  shuningdek  o'n  ikki  barmoq  ichakning  shilliq  pardasidagi  Brunner  va 
Liberkyun bezlarining shirasi ta'sir etadi (56, 57 rasmlar). 
Ovqat  hazm  qilinmayotgan  vaqtda  o'n  ikki  barmoq  ichak  suyuqligi  sal-pal  ishqoriy 
reaksiyali  (pH  o'rtacha  hisob  bilan  7,2-8,0  ga  teng)  bo'ladi.  Me'daning  nordon 
suyuqlik porsiyasi o'tganda o'n ikki barmoq ichakka suyuqlik reaksiyasi nordon bo'lib 
qoladi, lekiri' me'da  shirasidagi xlorid kislota ichakda neytrallangani uchun reaksiya 
tezda ishqoriy tomonga 
o'zgaradi.  Odamning  o'n  ikki  barmcq  ichagidagi  faol  reaksiya  pH  4,0-8,5  atrofida 
bo'ladi.