Химические элементы в организме человека

Тест на обеспеченность магнием

Вопрос	Да (чел.)	%	Нет (чел.)	%
Часто ли у вас бывают судороги (в частности, ночные судороги икроножных мышц)?	4	13	26	87
Страдаете ли вы болями в сердце, учащенным сердцебиением?	7	23	23	77
Часто ли вы ощущаете онемение, например, в руках?	9	30	21	70
Часто ли вы попадаете в стрессовые ситуации?	12	40	18	60
Пробовали ли вы алкогольные напитки?	18	60	12	40
Много ли вы занимаетесь спортом?	15	50	15	50
Предпочитаете ли вы белый хлеб и изделия из белой муки?	19	63	11	37
Употребляете ли вы в пищу салат и зеленые овощи?	28	93	2	7
При покупке минеральной воды обращаете ли вы внимание на содержание в ней магния?	2	7	28	93

Тест на обеспеченность железом

Вопрос	Да (чел.)	%	Нет (чел.)	%
Часто ли вы чувствуете усталость и подавленность?	19	63	11	37
Произошли ли у вас в последнее время изменения волос и ногтей?	8	27	22	73
Занимаетесь ли вы спортом?	23	77	7	23
Часто ли вы употребляете мясо?	22	73	8	27
Выпиваете ли вы более трех чашек черного чая или кофе в день?	13	43	17	57
Едите ли вы много овощей?	16	53	14	47
Много ли крови вы теряете при травмах, ссадинах?	1	1	29	99

Тест на обеспеченность кальцием

Вопрос	Да (чел.)	%	Нет (чел.)	%
Есть ли у вас аллергия на солнце?	2	7	28	93
Часто ли у вас бывают судороги?	0	0	30	100
Выпиваете ли вы ежедневно стакан молока?	7	23	13	77
Употребляете ли вы мало таких молочных продуктов, как йогурт или сыр?	14	47	16	53
Пьете ли вы ежедневно газированные напитки?	4	13	26	87
Редко ли вы употребляете в пищу зеленые овощи?	10	33	20	67
Часто ли вы употребляете мясо и колбасу?	22	73	8	27

Тест на обеспеченность калием

Вопрос	Да (чел.)	%	Нет (чел.)	%
Страдаете ли вы мышечной слабостью?	2	7	28	93
Повышено ли у вас давление?	6	20	24	80
Склонны ли вы к отекам?	2	7	28	93
Едите ли вы мало картофеля?	21	70	9	30
Редко ли вы едите сухофрукты?	12	40	18	60
Очень ли активно вы занимаетесь спортом?	16	53	14	47
Редко ли вы употребляете фруктовые и овощные соки?	12	40	18	60

Анализируя результаты, полученные по этой группе учащихся, мы выяснили, что у большинства школьников не наблюдается недостатка или избытка макроэлементов. В основном, школьники стараются вести здоровый образ жизни, но выявляют некоторые проблемы в организации питания. Таким образом, 63% опрошенных учащихся предпочитают белый хлеб и изделия из белой муки, что уменьшает количество магния, поступающего в организм. Но 57% опрошенных пьют меньше 3 чашек черного чая или кофе, что не приводит к уменьшению количества железа в организме. 23% опрошенных ежедневно выпивают стакан молока, это показывает, что у большинства школьников наблюдается недостаток кальция в организме. 70% опрошенных также регулярно едят картофель, богатый калием. Для того, чтобы среди учащихся не наблюдалось гипоэлементоза, им следует научиться правильно организовывать свое питание и исключать вредную пищу.

3.2 Оценка обеспеченности организма школьника микроэлементом йодом.
Также путём анкетирования учащихся 8,9. 10 и 11 классов МБОУ Виткуловской СШ была определена обеспеченность учащихся микроэлементом йодом, чтобы выявить возможности заболевания щитовидной железы.
Ниже представлены результаты анкетирования:
Тест на обеспеченность йодом

Вопрос	Да (чел.)	%	Нет (чел.)	%
Часто ли вы употребляете морепродукты?	6	20	24	80
Едите ли вы овощи?	30	100	0	0
Часто ли вы чувствуете усталость и подавленность?	12	40	18	60
Часто ли вы ощущаете сонливость?	17	56	13	44
Часто ли у вас бывают судороги?	0	0	30	100

Анализируя результаты, полученные по этой группе учащихся, мы выяснили, что большинство школьников не имеют недостаток йода. Однако опрос выявил проблемы в организации питания учащихся, а также то, что некоторые из них подвержены усталости. 80% опрошенных школьников редко употребляют морепродукты, что означает, что йод поступает в организм в недостаточном количестве. Если рост чувствительной хронической усталости и сонливости сохранится, и если ученики перестанут потреблять морепродукты, богатые йодом, это может привести к заболеванию щитовидной железы.

3.3 Оценка обеспеченности организма школьника микроэлементом свинцом
Путём анкетирования учащихся 8,9,10 и 11 классов МБОУ Виткуловской СШ была определена обеспеченность учащихся микроэлементом свинцом с целью выявления его избытка на ранних этапах, чтобы предотвратить серьёзные заболевания, связанные с изменениями в нервной системе, заболеваниями мозга.
Тест на обеспеченность свинцом

Вопрос	Да (чел.)	%	Нет (чел.)	%
Часто ли вы чувствуете усталость и подавленность?	12	40	18	60
Страдаете ли вы болями в сердце, учащенным сердцебиением?	7	23	23	77
Часто ли вы находитесь в местах большого скопления машин?	4	13	26	87
Часто ли вы ощущаете боли в животе?	5	16	25	84
Часто ли вы испытываете тошноту?	4	13	26	87

Анализируя полученные результаты по данной группе учащихся, мы выяснили, что подверженных избытку свинца в организме почти не оказалось. Но рекомендуется также проводить меры профилактики для коррекции избытка свинца в организме, чаще бывать вдали скопления машин, предприятий и др.

4.Выводы
Одной из увлекательных задач является определение роли различных химических элементов в функционировании живых организмов или, непосредственно, в организме человека.
Современная наука направляет свои силы на изучение влияния отдельных элементов на жизнедеятельность организма, а также раскрывает механизмы их деятельности.
В ходе работы был проведен опрос, который показал, что современные подростки не думают о влиянии химических элементов на свои организмы, поэтому ребенок, считающий себя здоровым, вполне может быть подвержен гипо- или гиперэлементозу. Развитие гипо- или гиперэлементоза в будущем может привести к ряду серьезных заболеваний. Чтобы предотвратить такие заболевания, человек должен правильно организовывать свое питание, включить различные полезные продукты и исключить вредные.
Проведенный опрос полезен тем, что мы предлагаем учащимся самим задуматься о профилактике своего организма, чтобы предотвратить развитие гипо- или гиперэлементоза, а следовательно, и развитие серьезных заболеваний, вызванных дефицитом или избытком элемента.
Эта работа показывает важность изучения влияния химических элементов на жизнедеятельность нашего организма. Таким образом, мы можем применить полученные нами знания на уроках химии в повседневной жизни, чтобы позаботиться о нашем здоровье.
Бионеорганическая химия - новая отрасль химической науки, которая изучает важность химических элементов для человеческого организма. Чем больше мы погружаемся в изучение влияния различных элементов на наш организм, тем больше вероятность того, что в ближайшем будущем мы оградим себя от всех вредных воздействий и понизим уровень заболеваний.