5 - mavzu: Lavlagini qayta ishlashdagi yo‘qotishlarni bartaraf etish usullari (2 soat)
Qand lavlagini vaqtinchalik saqlash maydonlaridan yuvish va sharbatini ajratish sexiga ko‘chirish, uzatish yo‘laklarida joylashtirilgan qayta ishlanayotgan lavlagini qo‘shimcha aralashmalardan tozalash uskunalarini tuzilishi ishlash prinsiplarini o‘rganish.
6 - mavzu: Qand lavlagini kesish uskunasi bilan tanishish, kesilgan lavlagi qirindisidan saxarozani diffuziya sharbati tarkibiga chiqarish uskunalari ishlash prinsiplari (2 soat)
Qand lavlagi qirindisidan olingan diffuziya sharbatini tozalash, ya’ni defekatsiya va saturatsiya jarayonlarini o‘rganish, sharbatni quyiltirish usullari bilan tanishishi, sharbat tarkibidagi hosil bo‘lgan moddalarni tozalashni o‘rganish.
7 - mavzu: Lavlagi sharbatini tozalash va quyiltirish (2 soat)
Qand lavlagi qirindisidan olingan diffuziya sharbatini tozalash, ya’ni defekatsiya va saturatsiya jarayonlarini o‘rganish, sharbatni quyiltirish usullari bilan tanishishi, sharbat tarkibidagi hosil bo‘lgan moddalarni tozalashni o‘rganish.
“Qand lavlagi va ildizmevalilarni birlamchi qayta ishlash texnologiyasi” fanidan o‘tiladigan mavzular va ular bo‘yicha mashg‘ulot turlariga ajratilgan soatlarning taqsimoti
T.r
|
Fanning bo‘limi va mavzusi, ma’ruza mazmuni
|
Fanning hajmi, soat
|
Jami
|
Ma’ruza
|
Лаборато-рия маш-ғулотлар
|
1
|
Kirish. Qand lavlagi va ildizmevali ekinlarning qayta ishlash tarixini o‘rganish
|
4
|
2
|
2
|
2
|
Qand lavlagi va ildizmevali ekinlarning (xo‘raki lavlagi, ozuqa uchun ishlatiladigan qand lavlagi, sholg‘om, turp, sabzi) mahsulotlariga birlamchi ishlov berishning ahamiyati
|
8
|
2
|
6
|
3
|
Qand lavlagini qayta ishlash korxonalariga keltirish ularning fiziko-kimyoviy tarkibi
|
6
|
2
|
4
|
4
|
Qand lavlagini kagatlarda vaqtincha saqlash davrida ro‘y beradigan jarayonlar turlari ularni, vaqtinchalik saqlashdagi o‘zgarishlarini nazorat qilish
|
6
|
2
|
4
|
5
|
Lavlagini qayta ishlashdagi yo‘qotishlarni bartaraf etish usullari
|
6
|
2
|
4
|
6
|
Qand lavlagini kesish uskunasi bilan tanishish, kesilgan lavlagi qirindisidan saxarozani diffuziya sharbati tarkibiga chiqarish uskunalari ishlash prinsiplari
|
6
|
2
|
4
|
7
|
Lavlagi sharbatini tozalash va quyiltirish
|
6
|
2
|
4
|
|
JAMI:
|
42
|
14
|
28
|
Do'stlaringiz bilan baham: |
