Кафедра мировой экономики и менеджмента курсовая работа принципы построения эффективных организаций на примере компании Starbucks

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего образования
«КУБАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»
(ФГБОУ ВО «КубГУ»)


Кафедра мировой экономики и менеджмента


КУРСОВАЯ РАБОТА

Принципы построения эффективных организаций на примере компании Starbucks

Работу выполнила _____________________________________Оганесян Л.Г.

(подпись, дата)
Факультет экономический й

Направление 38.03.02 - Менеджмент т

Научный руководитель

канд. экон. наук, доцент __________________________________Козырь Н.С.
(подпись, дата)
Нормоконтролер
канд. экон. наук, доцент __________________________________ Козырь Н.С.
(подпись, дата)

Краснодар 2018

СОДЕРЖАНИЕ

Введение 3

1. Общая характеристика организации Starbucks 5
1.1. История создания и развития Starbucks 5
1.2. Организация, рассмотренная как процесс 7
1.3. Основополагающие законы и системные свойства 11
2. Анализ структуры управления Starbucks с различных аспектов 16
2.1. Pest и SWOT анализы организации 16
2.2. Теория Минцберга и модель лидерства Ицхака Адизеса 19
2.3. Школы Минцберга 25
3. Совершенствование структуры управления Starbucks 28
3.1. Годовой отчет Starbucks как критерий оценки организации 28
3.2. Корпоративная культура компании 31
Заключение 34
Список использованных источников 35



ВВЕДЕНИЕ
Дело не в кофе.
Говард Бехар,
экс-президент
Starbucks Corporation

Чем можно объяснить феноменальный рост и успех компании Starbucks? Starbucks Corporation чуть больше чем за тридцать лет выросла из малого, регионального бизнеса до бесспорного мирового лидера в индустрии кофе. Рост компании значителен – начав в 1971 году с одного кафе, сегодня число кофеен Starbucks неумолимо приближается к 28 тысячам, и при этом сохранив свой первоначальный характер.

Своим успехом компания обязана исключительно удачной бизнес-модели, которая очень точно учитывает психологию современного человека. Starbucks с самого начала стремилась быть больше чем просто кофейней, предлагая клиенту стиль жизни. Феномен Starbucks объясняется не столько качеством и ассортиментом кофе, сколько атмосферой каждого заведения, ради которой клиенты готовы переплачивать.
Маркетинговая стратегия компании строится как военный план: детальное изучение рынка при дебюте в городе или расширении сети, выбор самых популярных мест, продуманный ритуал обслуживания и агрессивная реклама.
В настоящее время компания Starbucks переживает период исключительно высоких темпов развития: практически ежедневно где-нибудь в мире открывается небольшое кафе Starbucks.
Изучив историю становления Starbucks, ее корпоративную культуру и ошеломляющий успех, можно сделать вывод, что стать частью этой замечательной компании – мечта очень многих людей.
Цели моего исследования – оценить успех компании Starbucks, проанализировать её структуру управления, а также дать рекомендации по дальнейшему развитию и продвижению.
В соответствии с целями исследования были определены и решались основ­ные задачи:
– во-первых, рассмотреть организацию как процесс, а также проследить историю создания и развития компании;
– во-вторых, изучить основополагающие законы и системные свойства организаций через призму компании Starbucks;
– в-третьих, составить Pest и SWOT анализы организации и изучить теорию Минцберга и Адизеса;
– в-четвертых, проанализировать годовой отчет и корпоративную культуру компании, дав рекомендации по их улучшению.
Структура курсовой работы состоит из введения, трех глав, восьми параграфов, заключения, списка использованных источников (25 наименовании). Общий объем работы составил 36 страниц.