Kasbiy ta‟lim fakulteti mehnat ta‟limi va chizmachilik kafedrasi

Pishloqqa  shakl  berish.  Tayyorlangan  pishloq  xamirlari  har  xil  o‗lchamdagi 

alohida-alohida  donalar  holida  bo‗ladi,  shu  sababli  ularni  bir -biriga  qo‗shib  yaxlitlik 

berish  kerak.  Natural  pishloqlar  ko'pincha  sharsimon,  silindrsimon,  kvadrat,  to‗g‗ri 

burchak  shakllarida  tayyorlanadi.  Pishloqlarning  katta -kichikligi,  hatto  shakllari 

ularning yetilish jarayoniga kuchli ta‘sir ko'rsatadi. Pishloqqa shakl berishning ikki xil 

usuli  mavjud.  Asosan  maxsus  qoliplarga  quyish  yo‗li  bilan  shakl  beriladi.  Bu  usulda 

ishlab  chiqarish  jarayonini  mexanizatsiyalash  mumkin.  Ikkinchi  usulda  esa  pishloq 

xamiri  kesilgandan  keyin  uning  bo'lakchalari  zardob  tagida  bir -biri  bilan  birikishini 

ta‘minlash  maqsadida  30-45  daqiqa  davomida  vannalarda  ushlab  turiladi.  Pishloq 

bolakchalari  bir-biri  bilan  yopishish  xususiyatiga  ega  bo'lganligi  uchun  u  vaqt 

davomida  bir-  biriga  qo‗shilib  yaxlit  massani  hosil  qiladi.  Massa  kamroq  darajada 

presslanib,  qanday  pishloq  ishlab  chiqarilishiga  qarab  bir  xil  o'lchamlarda  kesiladi. 

Unga  shakl  berish  uchun  metall  qoliplarga  solinadi.  Shundan  keyin  qaysi  oyda  va 

kunda  ishlab  chiqarilganligim  ko'rs atish  maqsadida  kazein  yoki  plastmassadan 

tayyorlangan  raqamlar  bilan  tamg'alanadi.  So'ngra  qolgan  zardoblar  chiqarib 

tashlanadi va siyrak to‗qilgan yengil ip gazlama matosi (serpyanka)ga o‗rab qoliplarda 

presslash uchun yuboriladi.