Kirish. Texnologik loyihalashni asoslari, loyixalashni asosiy savollari

Хом ашё ва тайёр маҳсулот ҳисоби
Хом ашё ва материлларни ҳисоблаш учун бошланғич маълумотлар.
Рецептура ва сарф меъёрлар. Ишлаб чиқариш корхоналарининг қуввати ва
ассортименти. Мутахассислик (специализация) бўйича махсус линияни қабул
қилиш. Озиқ-овқат маҳсулотлари гуруҳлари, бошқа технологик қисмни
таҳлил қилиш ва ишлаб чиқиш. Хом ашё ҳисоби. Шартли банка, физик банка
тушунчаси. Чиқиш (выход) меъёрлари. Тайёр маҳсулотга талаблар. 
Ишлаб чиқариш технологик схемасини танлаш ва асослаш
Ишлаб чиқариш технологик чизма (схема) ни танлаш принциплари.
Технологик йўриқномалар. Технологик чизмани танлашни асослаш. 

---

Асосий технологик дастгохни танлаш ва асослаш принциплари
Дастгохларни танлаш ва ҳисоблаш принциплари. Дастгохларни
ишлатилиши коэффициенти, миқдори, даврий ишлаши ва бошқа
кўрсаткичлар ҳисобланади.
Ҳар хил дастгохларни қўллашнинг аҳамияти. Дастгохларни ишлаб
чиқариш цехлари бўйича танлаш.
Дастгохларни жойлаштириш принциплари
Ҳар хил кўринишдаги дастгохларни қўллашни иқтисодий баҳолаш.
Ҳамма ишлаб чиқариш цехлари бўйича дастгохларни жойлаштириш.
Ихтисослаштириш, жойлаштириш принциплари. 
Корхоналарни компановкаси
Алоҳида ишлаб чиқариш бўлимларини ва корхонани жойлаштириш
(компановка) принциплари. Асосий ишлаб чиқаришни компановкаси. Ҳамма
бўлимлар бўйича компановка. Хом ашёни қайта ишлаш цехини технологик
боғланишларини чизмаси. Консерва ишлаб чиқаришини компановкаси.
Қирқимлар. 
Амалий машғулотларни ташкил этиш бўйича кўрсатмалар 
Амалий машғулотларда талабалар турли хилдаги маҳсулотлар ишлаб
чиқаришда иштирок этувчи технологик қурилмаларнинг асосий
кўрсаткичларини ҳисоблаш ва лойиҳалаш асосларини ўрганадилар.
Амалий машғулотларнинг тахминий тавсия этиладиган мавзулари:
1. Бино ва иншоотлар тушунчаси ва ўлчамлари.
2. Бир ва кўп қаватли саноат бинолари чизмаси.
3. Хом ашё ва материаллар ҳисоби.
4. Ишлаб чиқариш технологик схемаси (чизмасини) танлаш ва асослаш.
Амалий машғулотларни ташкил этиш бўйича кафедра профессор-
ўқитувчилари томонидан кўрсатма ва тавсиялар ишлаб чиқилади. Унда
талабалар асосий маъруза мавзулари бўйича олган билим ва кўникмаларини
амалий масалалар ечиш орқали янада бойитадилар. Шунингдек, дарслик ва
ўқув қўлланмалар асосида талабалар билимларини мустаҳкамлашга эришиш,
тарқатма материаллардан фойдаланиш, илмий мақолалар ва тезисларни чоп
этиш орқали талабалар билимини ошириш, масалалар ечиш, мавзулар бўйича
кўргазмали қуроллар тайёрлаш ва бошқалар тавсия этилади.