Лекция. Качество концепции качества и безопасности продукции. Системы управления качеством. План: Качество продукции. Управление качеством продукции

Методы оценки качества продукции.
Товар высокого качества всегда более привлекателен для потребителя. Поддержание качества на должном уровне способствует продажам и создает положительную репутацию производителю. В статье разберем методы оценки качества продукции, на конкретном примере рассмотрим этапы оценки.
В разное время понятие «качество» трактовали неодинаково. Раньше качество продукции определялось ее техническим совершенством, которое закладывалось при проектировании и обеспечивалось в процессе производства. Но любая продукция создается для удовлетворения определенных потребностей. С точки зрения потребителя качество – это не просто соответствие техническим регламентам. Это совокупность свойств продукта, придающих ему способность удовлетворять установленные
и предполагаемые потребности в соответствии со своим назначением. То есть, качественной называется та продукция, которая изготовлена в соответствии с нормативно-технической документацией и при этом устраивает потребителя, отвечает его запросам.
Конкурентоспособность компании зависит от ее способности удовлетворять требования покупателей к качеству продукции. Только выпуская качественный продукт, компания будет иметь устойчивый спрос и стабильную прибыль. Вот почему важно регулярно проводить оценку и анализ качества собственной продукции.
Оценка качества продукции предприятия по ГОСТ – это совокупность операций, включающая в себя выбор показателей качества оцениваемой продукции, определение значений этих показателей и их сопоставление с базовыми.
Оценку качества и безопасности продукции проводят:

• 
  для аттестации качества производимых товаров;
  
• 
  поиска и устранения технологических ошибок;
  
• 
  при проведении сертификации;
  
• 
  для отбора наиболее конкурентоспособных образцов продукции на этапе тестирования;
  
• 
  для определения технических возможностей предприятия перед планируемым расширением производства.
  

Задачи оценки качества продукции:

• 
  провести оценку качества с помощью подходящих методов и по заранее определенным показателям;
  
• 
  создать основу для выработки управленческих решений в системе управления качеством и предпосылки для повышения качества.
  

Качество продукции оценивают и контролируют на разных этапах ее производства
и жизненного цикла: