Лекция. Качество концепции качества и безопасности продукции. Системы управления качеством. План: Качество продукции. Управление качеством продукции

Метод оценки качества продукции.



Метод оценки качества продукции – это совокупность логических
и математических операций для определения ее качества. Существует множество способов определения качества продукции, а также подходов к классификации методов.
Согласно одной из классификаций их можно разделить на две большие группы:

1. 
   Методы анализа показателей качества продукции.
   
2. 
   Методы оценки уровня качества.
   

Результаты оценки показателей в значительной степени зависят от выбранного метода.
Методы анализа показателей качества продукции могут быть:

1. 
   Объективными – оценка производится при помощи расчетов и измерительных приборов. Это измерительный, регистрационный и расчетный методы. Отличаются наибольшей точностью и достоверностью.
   
2. 
   Субъективными – это экспертный, социологический, органолептический методы.
   

Результат зависит от опыта, квалификации и психологии мышления человека. Методы обладают разной степенью точности и трудоемкости. Оптимальные методы выбирают исходя:

• 
  из задач оценки;
  
• 
  этапа производства;
  
• 
  вида оцениваемого товара – категория, класс;
  
• 
  возможности провести тот или иной вид оценки.
  

Методы применяют как отдельно, так и в различных комбинациях.
Измерительный метод оценки качества продукции:
Это метод измерения качества продукции с помощью специальных технических средств – измерительных приборов. Данный способ определения показателей качества продукции является предметом метрологии. С его помощью можно узнать вес изделия, геометрические параметры, температуру, влажность, скорость, силу тока и т. д. Главное преимущество измерительного метода определения показателей качества продукции: точность и объективность оценки.