Mahsulotlarni hayotiy jabhalarda tekshirish mundаrijа

Kombinatsiyada anormal sut mavjudligini aniqlash (GOST 23453-90). Anormal sut - somatik hujayralar soni 1 ml da 1 million dan ortiq bo'lgan sut (subklinik mastit, og'iz sutining aralashmalari yoki eski sigirlarning suti va boshqalar bilan).
Usul "Mastoprim" preparatining somatik hujayralar bilan o'zaro ta'siriga asoslanadi, buning natijasida sutning mustahkamligi o'zgaradi.
PMK-1 plastinkasining qudug'iga 1 ml sut qo'shiladi va Mastoprim preparatining 2,5% li eritmasidan 1 ml qo'shiladi. Preparat bilan sut 10 soniya davomida tayoq bilan intensiv aralashtiriladi. Quduqdan olingan aralashma bir necha marta tayoq bilan 5-7 sm ga ko'tariladi, shundan so'ng tahlil natijalari bir daqiqa davomida baholanadi.
To'plamda g'ayritabiiy sut aralashmasi mavjudligi 2-jadvalda ko'rsatilgan ma'lumotlarga muvofiq sut konsistensiyasining o'zgarishi bilan aniqlanadi.
Mastoprimning 2,5% li suvli eritmasini tayyorlash uchun 100 ml hajmli o'lchov kolbasiga 2,5 g preparat qo'shiladi va 30 - 35 0 S haroratgacha qizdirilgan distillangan suv bilan belgigacha to'ldiriladi. Eritma foydalanishdan oldin chayqatiladi. cho'kma ^{bir tekis} taqsimlanadi.
2-jadval Sutdagi somatik hujayralar sonini aniqlashning vizual usuli natijalarini baholash

Sutning mustahkamligi xususiyatlari	Somatik soni 1 ml sutdagi hujayralar
Bir hil suyuqlik yoki zaif pıhtı ip shaklida bir tayoq uchun biroz cho'ziladi	500 minggacha
Aniq tromb, aralashtirganda, plastinka qudug'ining pastki qismidagi tirqish aniq ko'rinadi; pıhtı teshikdan chiqarilmaydi	500 mingdan 1 milliongacha
Plastinaning teshigidan tayoq bilan chiqariladigan to'liq pıhtı	1 milliondan ortiq