Форма организации лекции: информационная (традиционная)
Методы обучения, применяемые на лекции: словесные, видеометод: мультимедийный проектор
Средства обучения:
- дидактические (презентация)
-материально-технические (мел, доска, мультимедийный проектор).
Модуль № 3. Гетерофункциональные органические соединения. Углеводы.
Лекция №24.
Тема: Углеводы. Моносахариды.
Цель: сформировать знания строения и химических свойств, показать возможность стереоизомерии моносахаридов. Объяснить возможность раскрытия цикла, таутомерных превращений.
Аннотация лекции: представляется классификация. Даются понятия: стереоизомеры, эпимеры. Таутомерные превращения, мутаротация. Конформации важнейших представителей. Определяются химические свойства: простые и сложные эфиры, гликозиды. Окисление и восстановление моносахаридов. Изомеризация моносахаридов в щелочной среде. Аминосахариды. Аскорбиновая кислота.
Форма организации лекции: информационная (традиционная)
Методы обучения, применяемые на лекции: словесные, видеометод: мультимедийный проектор
Средства обучения:
- дидактические (презентация)
-материально-технические (мел, доска, мультимедийный проектор).
Модуль № 3. Гетерофункциональные органические соединения. Углеводы.
Лекция №25.
Тема: Углеводы. Ди- и полисахариды.
Цель: сформировать знания строения и химических свойств ди- и полисахаридов, представление о первичной и вторичной структуре полисахаридов. Объяснить возможность раскрытия цикла, таутомерных превращений.
Аннотация лекции: приводятся данные о дисахаридах: принцип строения, восстанавливающие и невосстанавливающие дисахариды. Таутомерные превращения. Конформации важнейших представителей. Химические свойства: гидролиз, метанолиз. Рассматриваются полисахариды. Принцип строения, гомо- и гетерополисахариды. Простые и с ложные эфиры полисахаридов. Отношение к гидролизу. Крахмал, гликоген, целлюлоза, декстраны, инулин, пектиновые вещества. Представление о структуре гиалуроновой кислоты, хондроитинсульфатов, гепарина..
Do'stlaringiz bilan baham: |
