Методические рекомендации для преподавателя по организации изучения дисциплины органическая химия по специальности

Форма организации лекции: информационная (традиционная)
Методы обучения, применяемые на лекции: словесные, видеометод: мультимедийный проектор
Средства обучения:
- дидактические (презентация)
-материально-технические (мел, доска, мультимедийный проектор).
Модуль № 3. Гетерофункциональные органические соединения. Углеводы.
Лекция №22.
Тема: Оксокислоты.
Цель: сформировать знания строения и специфических химических свойств оксокислот как гетерофункциональных соединений.
Аннотация лекции: рассматриваются классификация, номенклатура, физические свойства и способы получения. Определяются химические свойства как гетерофункциональных соединений: специфические реакции в зависимости от взаимного расположения функциональных групп. Выделяют основные альдегидо- и кетонокислоты: глиоксиловая, пировиноградная, ацетоуксусная, щавелевоуксусная, а-кетоглутаровая.
Форма организации лекции: информационная (традиционная)
Методы обучения, применяемые на лекции: словесные, видеометод: мультимедийный проектор
Средства обучения:
- дидактические (презентация)
-материально-технические (мел, доска, мультимедийный проектор).
Модуль № 3. Гетерофункциональные органические соединения. Углеводы.
Лекция №23.
Тема: Аминокислоты.
Цель: сформировать знания строения и специфических химических свойств аминокислот как гетерофункциональных соединений .
Аннотация лекции: рассматриваются классификация, номенклатура, физические свойства и способы получения. Химические свойства как гетерофункциональных соединений: специфические реакции в зависимости от взаимного расположения функциональных групп. α-Аминокислоты. Классификация, биполярная структура, образование хелатных комплексов, стереоизомерия. Реакции, используемые в качественном и колочественном анализе аминокислот. Пептиды. Строение пептидной группы, первичная структура пептидов и белков. Частичный и полный гидролиз полипептидов.