Oliy ta’lim, fan va innovatsiyalar vazirligi z. M. Bobur nomidagi andijon davlat universiteti

III bob. TORCH INFEKTSIYASINI XALQ TABOBATI USULLARI BILAN PILLA YORDAMIDA DAVOLASH BO’YICHA TAVSIYALAR
3.1 Pilla tarkibidagi seritsinni ajratish bo’yicha tavsiyalar
Tadqiqot to’rtta manbadan, ya’ni tut ipak pillasidan, ipak yassi, ipak chiqindilari va to’qilgan ipak matodan olingan seritsinning sifati va miqdorini taqqoslaydi. Seritsin an’anaviy HTHP mashinasi, shuningdek, IR isitish mashinasi yordamida olingan. Natijalar shuni ko’rsatadiki, to’rtta manba orasida seritsinning maksimal rentabelligi (28%) ipak matodan olinadi, keyin esa ipak yassilardan olingan 25% seritsin. IR-mashinali ekstraktsiya HTHP tomonidan 100 ° C da 60 daqiqa davomida olinganiga nisbatan -13 baravar yuqori seritsin hosilini beradi. IQ ekstraktsiyasidan olingan namuna, shuningdek, fizik xossalari, morfologik tuzilishi, oqsil sifati, oqsil tuzilishi, molekulyar og’irligi va issiqlik harakati bo’yicha turli xil tahlil usullaridan foydalangan holda standart namuna bilan taqqoslanadi. Tadqiqot seritsin oqsilining sifatini baholash uchun protokolni taklif qiladi. Manba, shuningdek ekstraktsiya usuli seritsinning xususiyatlariga ta’sir qilishi mumkinligi sababli, ushbu protokol turli xil seritsin namunalarining sifat parametrlarini baholash va aniqlash uchun ishlatilishi mumkin.
Fibroin va seritsin juda oz miqdorda mumsimon moddalar, mineral tuzlar va rang beruvchi moddalar bilan birga ipakning asosiy tarkibiy qismlari hisoblanadi. Ularning ikkalasi ham oqsil bo’lib, umumiy ipak vaznining mos ravishda 75% va 25% ni tashkil qiladi. Seritsin asosan amorf, suvda ko’proq eriydi va pillaning strukturaviy yaxlitligini saqlash uchun saqich bog’lovchi vazifasini bajaradi. Seritsin serin (taxminan 32%), aspartik kislota (16,8%) va glitsinga (8,8%) boy, shuning uchun gidroksil guruhlarining yuqori konsentratsiyasi.
So’nggi paytgacha seritsin chiqindi qo’shimcha mahsulot sifatida ko’rib chiqilgan va odatda tashlab ketilgan. Ammo uni turli xil ilovalarda tabiiy biopolimer sifatida qayta tiklash va qayta ishlatish bo’yicha doimiy harakatlar olib borildi. So’nggi paytlarda seritsin antioksidant, anti-tirozinaz kabi bir qancha muhim foydali xususiyatlarni ko’rsatishi aniqlandi. UVni yutuvchi va namlikni yutuvchi xususiyatlar. Seritsin tabiiy yoki sun’iy to’qimachilik uchun pardozlash vositasi sifatida ishlatilishi mumkin. Kosmetika sanoati terini parvarish qilish mahsulotlarida seritsindan foydalanmoqda. U oziq-ovqat sanoatida ham qimmatli tabiiy ingredient bo’lishi mumkin. Fibroin va seritsin biomedikal polimerik ilovalar uchun ishlatiladi [21].
Ipakni degumming uchun suv bilan yuqori harorat va yuqori bosim (HTHP), sovunda qaynatish, ishqorlar, kislotali eritmalar, alifatik aminlar, fermentlar va bio-sirt faol moddalar kabi bir qancha jarayonlar qo’llanilgan. Sovundan seritsinni qayta tiklash ishqorli vanna mikro, ultra va nano filtrlash usullaridan foydalanishga harakat qilindi. Quritish buzadigan amallar bilan quritish yordamida amalga oshirildi. 18, muzlatib quritish yoki laganda quritish. Tozalashning boshqa usullari laboratoriya miqyosida qo’llash uchun etanol bilan cho’ktirishni o’z ichiga oladi. Olingan seritsinning xususiyatlari uni olish va qayta tiklash uchun ishlatiladigan usulga bog’liq. Degumming jarayonida. seritsin to’liq/qisman gidrolizlanadi va degumming muhitida eriydi. Shu sababli, seritsin uchun energiya tejamkor, hech qanday kimyoviy ajralma hosil qilmaydigan va seritsinga minimal zarar etkazadigan ekstraksiya jarayonlarini ishlab chiqish zarurati mavjud. So’nggi paytlarda to’qimachilik sanoatida laboratoriya dasturlari uchun energiyaning turli shakllari mavjud bo’ldi. Infraqizil binoni va quritish mashinasi radiatsiyaviy isitish printsipi asosida ishlaydi, bu erda issiqlik elektromagnit to’lqinlar shaklida to’g’ridan-to’g’ri materialning markaziga atrofdagi havoni isitmasdan o’tkaziladi. Ma’lumotlarga ko’ra, IR isitish konveksiya bilan isitishga nisbatan yuqori issiqlik samaradorligi va tezroq isitish tezligiga ega, shuning uchun u mashhurlik kasb etmoqda. Ekstraksiya shartlarini har tomonlama tahlil qilish muhim, chunki bu shartlar seritsinning yakuniy xususiyatlariga ta’sir qilishi mumkin. Seritsin bo’lsa, ekstraksiya sharoitlarini diqqat bilan nazorat qilish kerak, chunki u issiqlikka juda sezgir. Harorat va ishlov berish vaqti kabi ekstraktsiya parametrlari seritsinning ekstraktsiya samaradorligi va sifatiga ta’sir qilishi ma’lum. Hosildorlik muhim ahamiyatga ega, chunki u seritsin olish usulining iqtisodiy qiymatini aniqlaydi. Ushbu tadqiqotda seritsin mavjud tut ipakining to’rt xil manbasidan olingan va infraqizil bo’yash mashinasi va HTHP mashinasi yordamida seritsin olishda turli parametrlarning ta’siri o’rganilgan. Ekstraksiya qilingan seritsin xarakterlanadi va standart seritsin namunasi bilan taqqoslanadi [22].