Omuxta yemlar, ularning turlari va tayyorlash texnologiyasi

Vitamin B
5
– (RR - nikotinovaya kislota) organizmda uglevod va oqsil 
almashinuvini boshqarishda va me’da osti bezi ishini boshqarishda ishtirok etadi.
Cho‘chqalar ratsionida etishmaganda - teri kasalligi (pellagra), anemiya, ich 
ketish. Ichaklar yalliglanishi paydo bo‘lib paralich bo‘lishi mumkin.
Cho‘chqa va parrandalarning B
5 
vitamini bilan ta’minlanishi triptofanning 
etarli darajada bo‘lishi bilan ham bog‘liq. Buzoqlarni sun’iy sut bilan oziqlantirishda 
etishmasligi mumkin, chunki unda triptofan bo‘lmaydi.
Vitamin B
6
– (pirodoksin) oziq moddalarda 3 xil ko‘rinishda – piridin, 
pirodaksamin va pirodaksal holatda uchraydi. Fermentlar tarkibiga kirib 
triptofanning nikotin kislotasiga aylanishiga yordam beradi. Yog‘lar almashinuvida 
esa oqsildan yog‘ hosil bo‘lishida ham katta ahamiyatga ega. Etishmaganda 

---

anemiyaning vujudga keltiradi, ishtaxa yo‘qolishi, dermatit yuzaga keladi, 
organizmning o‘sishdan orqada qolishiga olib keladi. 
Vitamin B
7
– (H – biotin) transkorbakselaza fermenti tarkibiga kirib karbonat 
angidridi almashinuvida ishtirok etadi, undan machevina va purin paydo bo‘lishida 
qatnashadi. Yog‘ kislotalarini hamda leysin va izoleysin aminokislotalarini
sintezlanishida ishtirok etadi.
Vitamin B
8
 – (inozit) B guruh vitaminlari ichida eng kam o‘rganilgan vitamin 
bo‘lib, o‘simliklar bargida, don va urug‘lari tarkibida hamda oshqozon ichak 
yo‘llarida bo’ladigan bakteriyalar tarkibida ko‘p uchraydi.
Vitamin B
12
– (siankobalamin) modda almashiuvida muhim fiziologik rol 
o‘ynaydi, tarkibida 4,5 % kobalt saklaydi va qon, nuklein kislotalarini ishlab 
chiqarishda katta ahamiyatga ega, uglevod va yog‘ almashinuvida ishtirok etadi. 
Vitamin B
12
ishtirokida metionin aminokislotasi ishlab chiqariladi. Hayvonlar 
organizmida uning etishmovchiligi kamqonlikga olib kelib, mahsuldorlikning 
keskin kamayishiga, o‘sishdan qolishiga va orriqlab ketishiga sabab bo‘ladi.