Omuxta yemlar, ularning turlari va tayyorlash texnologiyasi


Download 1.25 Mb.
Pdf ko'rish
bet16/26
Sana17.10.2023
Hajmi1.25 Mb.
#1706520
1   ...   12   13   14   15   16   17   18   19   ...   26
Bog'liq
Chorvachilikda ozuqa bazasi 88480

Vitamin B
5
– (RR - nikotinovaya kislota) organizmda uglevod va oqsil 
almashinuvini boshqarishda va me’da osti bezi ishini boshqarishda ishtirok etadi.
Cho‘chqalar ratsionida etishmaganda - teri kasalligi (pellagra), anemiya, ich 
ketish. Ichaklar yalliglanishi paydo bo‘lib paralich bo‘lishi mumkin.
Cho‘chqa va parrandalarning B

vitamini bilan ta’minlanishi triptofanning 
etarli darajada bo‘lishi bilan ham bog‘liq. Buzoqlarni sun’iy sut bilan oziqlantirishda 
etishmasligi mumkin, chunki unda triptofan bo‘lmaydi.
Vitamin B
6
– (pirodoksin) oziq moddalarda 3 xil ko‘rinishda – piridin, 
pirodaksamin va pirodaksal holatda uchraydi. Fermentlar tarkibiga kirib 
triptofanning nikotin kislotasiga aylanishiga yordam beradi. Yog‘lar almashinuvida 
esa oqsildan yog‘ hosil bo‘lishida ham katta ahamiyatga ega. Etishmaganda 


anemiyaning vujudga keltiradi, ishtaxa yo‘qolishi, dermatit yuzaga keladi
organizmning o‘sishdan orqada qolishiga olib keladi. 
Vitamin B
7
– (H – biotin) transkorbakselaza fermenti tarkibiga kirib karbonat 
angidridi almashinuvida ishtirok etadi, undan machevina va purin paydo bo‘lishida 
qatnashadi. Yog‘ kislotalarini hamda leysin va izoleysin aminokislotalarini
sintezlanishida ishtirok etadi.
Vitamin B
8
 – (inozit) B guruh vitaminlari ichida eng kam o‘rganilgan vitamin 
bo‘lib, o‘simliklar bargida, don va urug‘lari tarkibida hamda oshqozon ichak 
yo‘llarida bo’ladigan bakteriyalar tarkibida ko‘p uchraydi.
Vitamin B
12
– (siankobalamin) modda almashiuvida muhim fiziologik rol 
o‘ynaydi, tarkibida 4,5 % kobalt saklaydi va qon, nuklein kislotalarini ishlab 
chiqarishda katta ahamiyatga ega, uglevod va yog‘ almashinuvida ishtirok etadi. 
Vitamin B
12
ishtirokida metionin aminokislotasi ishlab chiqariladi. Hayvonlar 
organizmida uning etishmovchiligi kamqonlikga olib kelib, mahsuldorlikning 
keskin kamayishiga, o‘sishdan qolishiga va orriqlab ketishiga sabab bo‘ladi.

Download 1.25 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   12   13   14   15   16   17   18   19   ...   26




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©fayllar.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling