Ozuqa moddalari Oqsillar, uglevodlar va yog„largaqо„shimcha ravishda, insonning
muvozanatlangan ovqatlanish meyori vitaminlar, minerallar, mikroelementlarni,
shuningdek yetarlicha suv miqdorini о„z ichiga olishi lozim. Shuningdek, tolali moddalar,
ya‟ni о„simliklardan olingan moddalarni (masalan, sellyuloza), har kuni iste‟mol qilish
foydali bо„ladi, ular hazm qilinmaydi, lekin shishib ketishi qobiliyati orqali ichakning
ishlashini rag„batlantiradi. Katta yoshli normal kishining har kungi oqsillarni iste‟mol
qilishi umumiy sutkalik kaloriyalarni iste‟mol qilishdan 10-15% (insonning tana vazni 1 kg
uchun 0,8 g, yoki 70 kg uchun taxminan 56 g) bо„lishi lozim. Yog„larni iste‟mol qilishga
yana 25-30% tо„g„ri kelishi lozim (78 g ga yaqin yog„), shuningdek qolgan 55-60% uchun
uglevodlar iste‟mol qilinadi. Shunday qilib, uglevodlar tana uchun asosiy energiya manbai
hisoblanadi.
18
Adolf Faller., Michael Schuenke-The Human Body - ―An Introduction to Structure and
Function‖ ThiemeStuttgart · New Yorkhttp: //www.bestmedbook.com/2004 387- bet mazmun va
moxiyatidan foydalanildi
Oqsillar Oqsillarning asosiy vazifasi organizm о„zining endogen oqsillarini biosintez qilish
Do'stlaringiz bilan baham: |