1-tajriba. Kraxmalni xlorid kislota ishtirokida gidrolizlash.
Ishning bajarilishi. Probirkaga 2 ml 1 % li kraxmal olib 1 ml 10% li xlorid
kislota eritmasidan qo'shiladi. Probirka og'zi gaz o'tkazuvchi nay o'rnatilgan probka
bilan berkitiladi va 10 minut davomida oxista qaynatiladi, so'ngra 2 ta probirkaga 10
tomchidan gidrolizatdan quyib, birinchisiga 1—2 tomchi Lyugol eritmasi tomiziladi.
Ikkinchisiga 10 ml 10% li o'yuvchi natriy, 5 tomchi 1% li CuSO
4
eritmasi qo'shib,
qizdiriladi. Trommer reaksiyasi natijasida probirkadagi suyuqlik ko'k rangga kirsa,
kraxmal gidrolizlanmagani, har ikkala probirkadagi suyuqlik sariq yoki qizil rangga
kirishi kraxmal gidrolizlanganidan darak beradi.
Do'stlaringiz bilan baham: |