Ovqatlanish xizmatlarini tashkil etish kasbi


Download 1.06 Mb.
bet60/184
Sana07.11.2023
Hajmi1.06 Mb.
#1753973
1   ...   56   57   58   59   60   61   62   63   ...   184
Bog'liq
41010501- Umumiy ovqatlanish xizmatlarini tashkil etish

5. Qo‘shimcha adabiyotlar


  1. Aхрапоткова, Н.Б. Справочник официанта, бармена: учеб. пособ. / Н.Б. Aхрапоткова. – М.: Aкадемия, 2009. – 272 с.

  2. Барановский, В.A.” Организация обслуживания на предприятиях общественного питания” учеб. пособ. для СПО / В.A. Барановский. - Ростов-на/Д.: Феникс, 2004. – 352 с. – (Среднее профессионалное образование)

  3. Зайко, Г.М. “Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания “/ Г.М. Зайко, Т.A. Джум. – М.: Магистр, 2008. – 557 с.

  4. Кучер, Л.С.”Официант. Базовый уровен” учеб. / Л.С. Кучер, Л.М. Шкуратова. – М.: Aкадемия, 2008. -64 с.: ил.

  5. Усов, В.В.” Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания” учеб. / В.В. Усов. – М.: Aкадемия, 2006. – 416 с.: ил. – (Федералный комплект учебников)



Internet saytlari


    1. http://www.ziyonet.uz.

    2. https://nrm.uz . 3. https://lex.uz

  1. https://uzbektourism.uz

  2. https://lex.uz/acts/-585333

  3. https://nbu.uz/uz/articles-about-activities/xizmat-ko-rsatish-sohasini-rivojlantirish- davr-talabi/

O‘ZBEKISTON RESPUBLIKASI
OLIY TA’LIM, FAN VA INNOVATSIYALAR VAZIRLIGI


PROFESSIONAL TA’LIMNI RIVOJLANTIRISH
INSTITUTI
O‘RTA PROFESSIONAL TA’LIMNING


41010501- UMUMIY OVQATLANISH XIZMATLARINI TASHKIL ETISH
MIJOZLARGA XIZMAT KO‘RSATISH TEXNOLOGIYASI FANIDAN
O‘QUV DASTURI


Download 1.06 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   56   57   58   59   60   61   62   63   ...   184




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©fayllar.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling