KIRISH
Chorvachilik qishloq xo'jaligining muhim tarmoqlaridan biri bo‘Iib,
m azkur sohani rivojlantirish shu soha mutaxassislari oldiga muhim
vazifalar qo‘yadi. Chorvachilik sohasi aholini yuqori kaloriyali oziq-ovqat
m ahsuloti (go‘sht, sut, yog‘, tuxum), ycngil va oziq-ovqat sanoatini
xomashyo bilan ta ’minlaydi hamda dchqonchilikda tuproq unumdorligini
oshiradi. Bundan ko'rinadiki, chorvachilikni
rivojlantirish uchun ozuqa
bazasini m ustahkam lash zarur. Y em -xashak bazasini yaratishd a
oz.uqalarni qayta ishlash, har xil ozuqalarni
tayyorlash hamda ulardan
oqilona foydalanish katta ahamiyatga egadir.
Bu tarmoq ishlab chiqarishning mavsumiyligi, texnologik tadbirlarning
har xil muddatda bajarilishi, sharoitning har doim o'zgarib turishi, yem-
xashak ekinlarining turlari va navlarining alm ashib turishi,
yangi
tcxnologiyalarning kirib kelishi bilan boshqa tarmoqlardan ajralib turadi.
Y em -xashak tayyorlashni to ‘g ‘ri tash k il etish va yetishtirish, yer
m aydonlaridan to ‘g ‘ri foydalanish ta k ro riy , oraliq, q o 'sh ib
ekish
usullaridan keng foydalangan holda, sug'oriladigan yerlarda 2-3 marotaba
hosil yetishtirish kabi ishlarni amalga oshirishni taqozo qiladi. Ozuqani
qayta ishlash va saqlash tcxnologiyalarini,
serhosil, to'yim li ozuqa
bcradigan istiqbolli ekin turlari va navlarini ishlab chiqarishga qisqa
muddatlarda joriy qilish qishloq xo‘jaligi mutaxassislaridan chuqur bilim,
malaka talab qiladi.
3
