O‘zbekiston Respublikasi Oliy va o‘rta maxsus ta’lim vazirligi Buxoro Davlat Universiteti

Savollar:

1. Kraxmalni yod eritmasi bilan titrlashdan maqsad nima?

2. Tajribada xlorid kislotaning vazifasini tushuntiring.

12 – ish. Kraxmalning yod bilan rangli reaksiyalari
Reaktiv va asboblar: tarozi (toshlari bilan), 500 ml li konussi­mon kolba, yod, kaliy yodid 0,02 n li eritmasi, elektroplitka, pro­birkalar, o’lchov silindri, distillangan suv. Yodni 2,54 g ini 1 l kaliy yodid eritma­sida eritib eritmasi tayyorlanadi.

Ishning borishi: Konussimon kolbaga 0,25 g kraxmal solinib uni us­tiga 50 ml distillangan suv solib suspenziya hosil qilinadi. Suspenziya elektroplitkada 5 minut qay­natiladi va bir jinsli sistema hosil bo’lguncha aralashtirib turiladi. Qaynashning boshlanishi havo pufak­chalarining hosil bo’lishi bi­lan kuzatiladi. Probirkaga 10 ml kraxmal yelimidan (klesteri) olib unga 1-2 tomchi yod eritmasi tomiziladi.

Aralashma rangi oldindan tayyorlangan namuna bilan solishtiri­ladi. Yod bilan kraxmalning hosil qilgan ko’k rangdan to qizg’ish-bi­nafsha ranggacha bo’ladi. Kraxmal yelimining rangi oldindan tayyor­langan na­muna rangiga mos kelishi kerak.

Savol:

1. 
   Yod ta’sirida eritma rangining o’zgarishini tushuntiring.
   
2. 
   Kraxmalning oksidlanish reaksiyasi tenglamasini yozing.