9-mavzu. Omuxta em ishlab chiqarish texnologiyasi Reja: 1. Kirish.
2. Uzbekiston respublikasi va chet mamlakatlarda omuxta em ishlab chikarish
sanoatining rivojlanish istikboli.
3. Ozuka va omuxta emning umumiy tafsiloti.
4. Omuxta em turlari.
5. Omuxta emning kimyoviy tarkibi.
6. Emdagi turli tuyimli moddalarning axamiyati.
7. Omuxta emning ozuka kiymatini baxolash.
8. Chorva mollarini oziklantirishni me’yorlashtirish.
74
9. Omuxta em zavodlaridagi texnologik jarayonlarning umumiy tavsifi.
10. Texnologik jarayonlar va ularning samaradorligi xakida tushuncha.
