Oʻzbekiston respublikasi oliy va oʻrta maxsus taʼlim vazirligi toshkent kimyo-texnologiya instituti

1. Aroqda spirtning miqdori?

1. 
   40 5%
   
2. 
   45 5%
   
3. 
   50 5%
   
4. 
   30 5%
   

2. Oq nordon xom sharobning qayta xaydash orqali olinadigan mahsulot.

1. 
   konyakli spirt
   
2. 
   vino
   
3. 
   rom
   
4. 
   viski
   

3. Qayta xaydalgan vino yoki kuchli alkogol ichimlik, uzum vinosining distillyatidan yoki bijtilgan meva sharbatidan tayyorlangan mahsulot

1. 
   brendi
   
2. 
   vino
   
3. 
   viski
   
4. 
   rom
   

4. Bugʻdoy mahsulotlaridan ishlab chiqarilgan alkogol ichimlik, bu yerda qizdirilgan spirtlar past haroratda ichi dubdan qilingan bochkalarda ushlab turiladi va ular asal, torf, tutun kompleks qoʻshimchalari boʻlishi mumkin.

1. 
   viski
   
2. 
   vino
   
3. 
   konyak
   
4. 
   rom
   

5. Qanday ichimlikning umri mobaynida biokimyoviy jarayon oʻtadi va u tirik hisoblanadi.

1. 
   vino
   
2. 
   konyak
   
3. 
   rom
   
4. 
   viski
   

6. Vinodagi spirt miqdori

1. 
   9-20%
   
2. 
   20-40%
   
3. 
   5-10%
   
4. 
   40-45%
   

7. Kelib chiqishi faqat endogen boʻlgan qaysi vino oʻzida etil spirtini mujassamlashtirgan?

1. 
   tabiiy vino
   
2. 
   maxsus vino
   
3. 
   gazlangan vino
   
4. 
   aromatlashtirilgan vino
   

8. Qaysi tabiiy vino oʻzida 14-16% etil spirtini mujassamlashtirgan?

1. 
   nordon maxsus
   
2. 
   nordon
   
3. 
   yarimnordon
   
4. 
   yarimshirin
   

9. Qaysi tabiiy vino oʻzida 30-80 g/dm³ shakar konsentratsiyasini mujassamlashtirgan?

1. 
   yarim shirin
   
2. 
   quruq
   
3. 
   yarim quruq
   
4. 
   quruq maxsus
   

10.Keyingi hosil yilining 1-yanvarigacha sotiladigan,umum qabul qilingan texnologiya boʻyicha, uzum yoki uning aralashmasining ayrim sortlaridan tayyorlanayotgan tabiiy nordon vino.

1. 
   yosh vinolar
   
2. 
   saqlanmagan vino
   
3. 
   saqlangan vino
   
4. 
   markalangan vino