Oʻzbekiston respublikasi oliy va oʻrta maxsus taʼlim vazirligi toshkent kimyo-texnologiya instituti

11. Qanday vinolarga idishga (butыlka) quyilishidan 6 oy oldin majburiy saqlanish talab qilinadi?

1. 
   yosh vinolar
   
2. 
   saqlanmagan vino
   
3. 
   saqlangan vino
   
4. 
   markalangan vino
   

12. Qanday vinolar keyingi hosil kalendar yilining 1-yanvarigacha sotilishi kerak?

1. 
   yosh vinolar
   
2. 
   saqlanmagan vino
   
3. 
   saqlangan vino
   
4. 
   markalangan vino
   

13. Qanday vinolarga idishga (butыlka) quyilishidan 1,5 yil oldin majburiy saqlanish talab qilinadi?

1. 
   yosh vinolar
   
2. 
   saqlanmagan vino
   
3. 
   saqlangan vino
   
4. 
   markalangan vino
   

14. Kollektsiyali vinolar saqlanish muddati tugagandan so’ng yana qoʻshimcha saqlanadi?

1. 
   kamida 3 yil
   
2. 
   kamida 1 yil
   
3. 
   6 oy
   
4. 
   kamida 2 yil
   

15. Qaysi moddaning koʻp miqdorli tarkibi oʻynoqi vinolardan farq qiladi?

1. 
   ikkioksidli uglerod
   
2. 
   shakarlar
   
3. 
   etil spirti
   
4. 
   aromatizatorlar
   

16. Oʻynoqi vinolarning qanday turlari tarkibida SO₂ kamligi bilan xarakterlanadi?

1. 
   marvaridli vino
   
2. 
   olmosli vino
   
3. 
   shampan vinosi
   
4. 
   nomlanmagan oʻynoqi vinolar
   

17. Shampan vinosi oʻynoqi vinodan nimasi bilan farqlanadi?

1. 
   uzumning qatʼiy reglamentlashtirilgan sortlaridan foydalanganda
   
2. 
   tarkibida shakar boʻlgan
   
3. 
   tarkibida etilspirtli boʻlgan
   
4. 
   tarkibida ikkioksidli uglerod boʻlgan
   

18. Toʻliq bijgʻitilgan uzum sharbati yoki shakar aralashtirilgan mezgilar yoki aralashtirilgan uzum sharbatidan tayyorlangan ichimliklar original vinolarning qaysi turiga kiradi?

1. 
   yarimnordon, yarimshirin,shirin
   
2. 
   nordon, yarimnordon
   
3. 
   yarimshirin, shirin
   
4. 
   oʻtkir, yarimdesertli, desertli