O`zbekiston respublikasi oliy va o`rta maxsus ta’lim vazirligi toshkent kimyo-texnologiya instituti shahrisabz filiali «oziq-ovqat va funksional oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishda mahalliy xom ashyo resurslaridan foydalanish

ОЛИНГАН МОЙЛАРНИ ТОЗАЛАШНИНГ ИННОВАЦИОН ЕЧИМИ 
И.Б.Ҳайдарова, т.ф.д.,проф.в.б.А.Н.Ахмедов 
11 
5 
 
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ 
ОСНОВЫ 
ОРГАНИЗАЦИИ 
КЛАСТЕРОВ 
В 
СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ 
Абдуганиев Зафарбек Жавлонбекович 
14 
6 
 
YOG‘-MOY XOMASHYOSINI SAQLASH USULLARI. 
katta o‘qituvchi. Sirojov B.Sh., ass. Farxodov S.U., ass. Doliyev Sh.Q. 
18 
7 
 
MAHALLIY BUG‘DOY DONLARINI UN ISHLAB CHIQARISHDA OQLASH 
JARAYONINI TAKOMILLASHTIRISH 
assistent. F.Sh.Qobilov ; assistent E.K.Raxmonov; talaba A.M.Ergashev 
20 
8 
 
OZIQ-OVQAT 
SANOATIDAGI 
ILMIY 
TEKSHIRISH 
LABARATORIYALARIDAGI TEXNIK ASBOB USKUNALAR 
Bakalavr.Jo’rayev Q.F., ass.Kengboyev S.A ass.Norqulov J.F. 
22 
9 
 
НОАНЪАНАВИЙ МОЙЛИ УРУҒЛАРДАН ОЛИНГАН МОЙЛАРИНИ 
ТОЗАЛАШНИНГ ЯНГИЧА УСУЛЛАРИ 
Саидов Абди, талаба Норқобилов А, Ибрагимов Қ, Қурбонов М 
25 
10 
 
NAVLI 
UN 
TORTISHDA 
BUG‘DOY 
DONINING 
GEOMETRIK 
KO’RSATKICHLARINI TEXNOLOGIK AHAMIYATI
ass. Berdimuradov Xasan To’xli o’g’li, ass. Shaxriddinov Farrux Faxriddin o‘g‘li, 
ass.Ibragimov Anvar Kuchkarovich 
27 
11 
 
SUT VA SUT MAHSULOTLARI ISHLAB CHIQARISHDAGI ZAMONAVIY 
TEXNOLOGIYA VA ASBOB-USKUNALAR 
bakalavr.Omonova M.A.,ass. Kengboyev S.A, ass. Norqulov J.F. 
29 
12 
 
OZIQ-OVQAT SANOATIDA ICHIMLIK SUVINING TUTGAN O’RNI VA 
OMMAVIY 
SUV