O„zbekiston respublikasi oliy va o„rta maxsus ta‟lim vazirligi urganch davlat universiteti
Download 2 Mb. Pdf ko'rish
|
Mehmonxona xo\'jaligi
|
TAJRIBADAN FOYDALANISH
Reja: 1.Xodimlarni boshqarishda xorijiy tajribasidan foydalanish zarurati 2.Yevropa mamlakatlarida mehmonxona majmualarini boshqarish 3.Mehnatni motivatsiya qilishda xorijiy tajriba 4.Mehmonxona majmualarida ish samaradorligini oshirishda xorij tajribasi 1.Xodimlarni boshqarishda xorijiy tajribasidan foydalanish zarurati Turizm bozoridagi qattiq raqobat firmalarning ichki samaradorligini oshirish usullarini izlashni taqozo etadi. Xodimlarni samarali boshqarishning ilmiy asoslanmagan nazariyasi bo‗lmasa, bu yo‗nalishda biror harakat qilish qiyin. Xodimlarni samarali boshqarish rahbar yoki mutaxassis tomonidan ishlarni bajarishning sifat va miqdor darajasini oshirishga qaratilgan bo‗lib, pirovard natijada mehnat bozorida turizm korxonasining raqobatbardoshligini ta‘minlaydi. Bu holatda raqobatbardoshlik xodimlarga beriladigan va biror firmani shunga o‗xshash korxonadan ijobiy farqlaydigan shart-sharoitlarni bildiradi. Boshqaruv xodimlarining soni loyihalashtirilgan tarkib va ish hajmidan kelib chiqib, tahliliy asoslanishi yoki xodimlar soni normativlar va boshqaruv normalari bo‗yicha oshirib belgilanishi mumkin. Bunda xodimlarning ma‘lum yoshdagi guruhi eng yuqori unumdorlikni ta‘minlashini va shu sababli firmaning mehnat salohiyati ma‘lum darajada xodimlarning umumiy sonida shunday guruhning salmog‗i qanchaligiga bog‗liqki, bu faktni unutmaslik kerak. Shu hisoblarga asoslanib, korxona yuksak mehnat unumini ta‘minlaydigan xodimlar uchun qanchalik jozibali ekani haqida gapirish mumkin. Shuni hisobga olib, xodimlarning zarur sonining aniqlanishi boshqaruv mehnati samaradorligiga bevosita ta‘sir qiladi, aslida bu boshqaruv vazifalarini amalga oshirish bo‗yicha mehnat resurslarini inventarlash, ratsionallashtirish va reglamentlashdan iborat. Bundan xodimlar menejmenti borasida firma faoliyati samaradorligiga qyidagilar asosida erishiladi, deyish mumkin. - xodimlarni ularning professional, ma‘naviy va jismoniy yaroqligiga qarab tanlash bilan; - korxona shtatidagi korxona maqsadiga erishishidan manfaatdor xodimlarni saqlab qolish bilan; - mehnatga haq to‗lash va rag‗batlantirishning hammaga maqbul usullari va mehnat jamoasining har bir a‘zosini ijtimoiy muhofazasiga doir ahamiyatli tadbirlar bilan; - xodimlarni boshqarishga jalb etish bilan. Bunda: vazifalarning ayrim jihatlari emas, balki vazifaning to‗la hajmi hamda ularni bajarish uchun mas‘uliyat har bir xodimga etkazilishi lozim. Ma‘lum vaqt ichida ravshan bayon qilingan reja tuzilgach, ishlab chiqilgan vazifalar xodimlar orasida ularning ish qobiliyati va salohiyatiga qarab taqsimlanadi |
