Плотников Геннадий Константинович

а 
б 
Рис.24. Отолиты а) бычков и б) наваги (масштаб не выдержан). 
Носовые отверстия имеют все рыбы. У хрящевых и костных 
рыб они парные (обонятельные отверстия). У костных рыб они 
расположены впереди глаз на верхней стороне головы, а у 
хрящевых рыб (акул, скатов, химер) на нижней стороне головы. 
Рыбы распознают запахи, что позволяет почувствовать 
приближение добычи, вовремя распознать хищника, не терять 
свою стаю, находить партнера и т. д. У миног и миксин носовое 
отверстие непарное. 
Брызгальца – отверстия позади глаз, представляющие собой 
рудимент нефункционирующих жаберных щелей у хрящевых и 
осетровых рыб. 
Усики располагаются вокруг рта и являются органами осязания 
у рыб с нижним ртом, питающихся бентосом. Расположение, 
форма 
и 
количество 
усиков 
являются 
важными 
систематическими признаками (осетровые, сомовые, тресковые, 
вьюновые, карповые и др.).
Органы вкуса (вкусовые почки) расположены в ротовой 
полости, на многих участках тела и в наружном слое кожи. Вкус 
имеет важное значение в поиске и распознании пищевых 
объектов. Рыбы различают сладкое, соленое, кислое, горькое.
Органы дыхания 
У круглоротых органы дыхания представлены жаберными 
мешками, которые образовались в результате отделения от 
глотки. У миноги семь пар жаберных мешков с двумя 
отверстиями в каждом из них: наружным и внутренним, 
ведущим в дыхательную трубку и способным закрываться. 

---

62 
Дыхательная трубка образовалась в результате разделения 
глотки на две части: нижнюю дыхательную и верхнюю 
пищеварительную. Заканчивается трубка слепо, а от ротовой 
полости отделена особым клапаном.
У пескоройки (личинка миноги) дыхательной трубки нет, и 
внутренние жаберные отверстия открываются в глотку. У 
большинства миксин наружные жаберные отверстия с каждой 
стороны объединяются в общий канал, который открывается 
дальше последнего жаберного мешка. Кроме того, носовое 
отверстие у миксин сообщается с глоткой. У миксин с каждой 
стороны головы по одному жаберному отверстию, у миног – по 
7.
Большинство акул и все скаты имеют по 5 жаберных щелей, 
непосредственно открывающихся наружу. Жаберная крышка 
отсутствует. У акул щели открываются с боков тела впереди или 
над основанием грудных плавников, у скатов – с брюшной 
стороны, под основанием грудных плавников.
У химер по четыре жаберные щели, прикрытые складкой кожи 
наподобие жаберной крышки.
Основным органом дыхания у костистых рыб является 
жаберный аппарат с одной жаберной щелью, прикрытой 
настоящей жаберной крышкой, образованной покровными 
костями.