Практикум по органической химии. Тамбов: Изд-во Тамб гос техн ун-та, 2004. 80 с. Пособие включает: небольшое теоретическое введение, связанное с эксперимен

разделения смеси. 
Если 
температура 
кипения перегоняемых жидкостей не 
выше
80 
°С (спирт, ацетон, эфир, бензол, и др.), 
то нагревание следует 
проводить только на водяной бане. 
Перегонка 
при 
пониженном давлении (перегонка в 
вакууме). Применяют в 
том случае, если перегоняемые вещества 
полностью или частично 
разлагаются при температуре кипения 
(при 
атмосферном 
давлении). Если перегонку проводить при 
пониженном давлении, 
то температура кипения веществ по-
нижается, 
а 
значит, 
уменьшается возможность их разложения. 
В связи с изменением 
температуры кипения всегда нужно 
фиксировать величину 
атмосферного давления, при котором 
производят 
перегонку 
(рис. 12). 
Рис. 12 Прибор для перегонки под уменьшенным давлением: 
1 – перегонная колба; 2 – капилляр; 3 – термоментр;
4 – холодильник; 5 – алонж-"паук"; 6 – колбы-приемники 
Рис. 13 Установка для перегонки с водяным паром: 
1 – парообразователь; 2 – круглодонная колба; 3 – холодильник;
4 – алонж; 5 – колба-приемник 
Рис. 10 Установка для
простой перегонки: 
1 – колба Вюрца; 2 – прямой холодильник; 
3 – термометр; 4 – алонж;
5 – колба-приемник 
Рис. 11 Прибор для
фракционной перегонки: 
1 – круглодонная колба;
2 – дефлегматор; 3 – термометр;
4 – прямой холодильник; 5 – алонж;
6 – колба-приемник 
2
1 
Вода 
3 
4
5
3
2
 1 
4
5
6
1 
3 
2 
4 
5 
насос 
6 
5
4
1 
2 
3 

---

Перегонка с водяным паром. Этим способом пользуются для выделения из смесей веществ, которые 
кипят при довольно высокой температуре, а поэтому не исключена возможность их разложения. Перего-
нять с водяным паром можно только органические вещества, которые нерастворимы или труднораство-
римы в воде, а также не взаимодействующие с ней. Кроме того, этот метод применяется для разделения 
таких смесей веществ, из которых только одно улетучивается с паром (рис. 13). 
МЕТОДИКА ВЫПОЛНЕНИЯ РАБОТЫ 
Небольшое количество спирта (около 30 см
3
), загрязненного любой растворимой примесью (водой, 
ацетоном, пиридином и др.), очистите методом простой перегонки. Исходя из количеств взятого и очи-
щенного спирта, рассчитайте массовую долю спирта в первоначальной смеси. Следует обратить внима-
ние на показание термометра в процессе перегонки. Сохраняется ли оно все время постоянным?