О‘ZBEKISTON RESPUBLIKASI OLIY TA’LIM, FAN VA INNOVATSIYALAR VAZIRLIGI
QARSHI MUHANDISLIK IQTISODIYOT INSTITUTI
SANOAT TEXNOLOGIYASI FAKULTETI
«OZIQ -OVQAT MAHSULOTLARI TEXNOLOGIYASI» KAFEDRASI
5321000-«Oziq-ovqat texnologiyasi» (don mahsulotlari) bakalavr ta’lim yо‘nalishi uchun
« DON VA DON MAHSULOTLARINI SAQLASH TEXNOLOGIYASI »
fani bo‘yicha bakalavr talabalar uchun laboratoriya mashg’ulotlari bo‘yicha
USLUBIY QO’LLANMA
Qarshi – 2023
A N N O T A T S I Y A
“Don va don mahsulotlarini saqlash texnologiyasi” fanini o‘rganish jarayonida bakalavr boshoqli va dukkakli donlarning morfologik va anatomik tavsifi, meva urug‘ qobiqlarining tuzilishi, don ekinlarining kimyoviy tarkibi, g‘alla ekinlarining sifati va un mahsulotlarining chiqishi, tuzilishi, don va don mahsulotlarini fizik va omixta yem mahsulotlari olishda xam-ashyo sifatiga qo‘yiladigan talablarni, omixta yem mahsulotlarini ishlab chiqarish texnologiyasini bilishi, korxonaning uzluksiz ishlashi, ana’naviy donli xom-ashyolarni qayta ishlash, texnik- iqtisodiy taxlil qilish, omixta yem korxonalari texnologik jarayonlarini taxlil qilish ko‘nikma va malakaga ega bo‘lishi lozim.
Uslubiy ko’rsatmada, laboratoriya mashg’ulotlarini bajarish uchun tuzilgan “Don va don mahsulotlarini saqlash texnologiyasi” faninig dasturi asosida yozilgan, 5321000 – Oziq-ovqat texnologiyasi (don maxsulotlari) ta’lim yo’nlishi bo‘yicha tahsil oluvchi bakalavriat talabalari uchun mo‘ljallangan.
Tuzuvchi: “OOMT” kafedrasi dots v.b. N.X.Qobilova
Taqrizchilar: “OOMT”kafedrasi dotsenti Z.Xolmuradova
“Koson DMQQ” MCHJ
“Don va don mahsulotlarini saqlash texnologiyasi“ fani bo‘yicha bakalavr talabalar uchun laboratoriya mashg’ulotlar bo‘yicha uslubiy qo’llanma «OOMT» kafedrasi yig‘ilishida(Bayon № ___ _____2023 y), Sanoat texnologiyasi fakulteti Uslubiy komissiya yig‘ilishida (Bayon №_______ _____2023y) va Institut Uslubiy Kengashida (Bayon №____ ____2023 y) kо‘rib chiqildi va о‘quv jarayonida foydalanish uchun tavsiya etilgan.
Do'stlaringiz bilan baham: |
