Rahmenbedingungen für die College-Ausbildung Technologie der Lebensmittelherstellung

Ta’lim to‘g‘risida ” ²gi qonuniga muvofiq , shuningdek, yoshlarning kasb va mutaxassisliklarga qiziqishini qo‘llab-quvvatlash uchun keng imkoniyatlar yaratish maqsadida 2021/2022 o‘quv yilidan boshlab maktablarda dual ta’lim yo‘lga qo‘yiladi. kasb-hunar ta'limi tizimi.
Kasb-hunar taʼlimi tizimida dual taʼlimni tashkil etish chora-tadbirlari toʻgʻrisida ” ³gi hukumat qarorida ham nazarda tutilgan .

Shunday qilib, davlat ta’lim oldiga yangi dinamik ijtimoiy-iqtisodiy sharoitlarda samarali faoliyat yurita oladigan malakali mutaxassislarni tayyorlash vazifasini qo‘ydi.

IZOH

2. ASLI

Ushbu hujjatning maqsadi kasb-hunar ta’limi muassasalari rahbarlari va o‘qituvchilariga o‘qitishni tashkil etish va mazmuni, shuningdek non, makaron va qandolat mahsulotlari ishlab chiqarishga ixtisoslashgan oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarish bo‘yicha texnik kadrlarni tayyorlash bo‘yicha ko‘rsatmalar va tavsiyalar berishdan iborat.

Hujjat bitiruvchilarga ishlab chiqarish liniyalarida ishlash yoki kichik yoki yirik oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash yoki ishlab chiqarish korxonalarida kichik guruhlarni (odatda bosh texnologlar nazorati ostida) boshqarish uchun zarur bo'lgan ko'nikmalarga ega bo'lish imkonini beradigan nazariy va amaliy fanlarning kombinatsiyasini taqdim etadi. sanitariya va sensorli mahsulot sifati darajasi, yaxshi muvofiqlashtirilgan jamoaviy ish va samarali ishni rejalashtirish.

Dasturlar bitiruvchilari oziq-ovqat sanoatida ham operatsion darajada, ham o'rta menejerlar darajasida muvaffaqiyatli ish topishlari mumkin: yirik ishlab chiqarish kompaniyasida oziq-ovqat ishlab chiqarish bo'yicha texnik xodimlar odatda ishlab chiqarish liniyasida ishlash uchun tayinlanadi. U do'konda ishlaganda, u muayyan ko'p qirrali ko'nikmalarni talab qiladigan ishlab chiqarish sohasiga tayinlanadi.

Ushbu dastur oliy ta'limga (bakalavr darajasiga) yo'l ochishi mumkin.

O'quv dasturi dual ta'lim formatida amalga oshirilishi ko'zda tutilgan. Har bir bo'limda foydalanuvchilar uchun u yoki bu formatda treningni tashkil etish bo'yicha ko'rsatmalar mavjud.

Eʼtiboringizga havola etilgan hujjat “Non, non, unli qandolat va makaron mahsulotlari ishlab chiqarish” ixtisosligi boʻyicha “Oziq-ovqat mahsulotlari ishlab chiqarish (oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarish) texnologi” kasbiy standarti asosida ishlab chiqilgan, shuningdek dasturning oʻzi loyiha doirasida: "Markaziy Osiyoda kasbiy ta'lim - Oziq-ovqat sanoatida tizimli yondashuvlarni rag'batlantirish" ( PECA ) ⁴. Dastur oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarish bo'yicha texnik darajasida ta'lim va o'qitish sohasidagi Evropa davlatlarining ilg'or tajribasini taqdim etadi. Hujjat PECA loyihasi doirasida ishlab chiqilgan oziq-ovqat ishlab chiqarish bo‘yicha olti xil ixtisoslik bo‘yicha Asosiy o‘quv dasturiga asoslanadi , bu esa o‘z navbatida Markaziy Osiyoda milliy kasb-hunar ta’limi va ta’limining mintaqaviy uyg‘unlashuvi va solishtirilishini kuchaytiradi.

3.