Reja: Kirish Asosiy qism I oqsillar ularning strukturasi va hususiyatlari II oqsillar, umumiy tushuncha

OQSILLARNI HIMOYA FUNKTSIYASI
Jismoniy va biologik kimyo,: Polipeptitler turli ta'sirlarga qarshi himoya mumkin. tanasi tashqi tabiat bilan bir virus yoki bakteriyalar deb tahdid bo'ladi Misol uchun, agar, immünoglobulinler (antikorları) himoya o'rni amalga, "kurashda" ularga keladi.
Biz jismoniy ta'siri haqida gapirish bo'lsa, qon ivish jalb qilingan misol, fibrin va fibrinogen, uchun katta rol o'ynash, bor.
OZIQ-OVQAT OQSILLAR
quyidagicha parhez oqsil turlari:

• 
  to'liq - barcha muhim aminokislotalar o'z ichiga olgan;
  
• 
  buzuq - o'sha bo'lgan qisman aminokislota tarkibining mavjud.
  

Biroq, inson tanasi uchun muhim va shu va boshqalar. Ayniqsa, birinchi guruh. ayniqsa, qizg'in rivojlantirish (bolalik va o'smirlik) va o'smirlik davrida har bir inson, o'zi ham oqsil doimiy darajasini saqlab qolish kerak. Axir, biz allaqachon bu ajoyib molekulalarni amalga vazifalarni qamrab ayting, va biz deyarli hech jarayoni, biz doirasida hech biokimyoviy reaktsiya polipeptid ishtirokida holda, albatta, mumkin emas, deb bilaman.
quyidagi mahsulotlar mavjud bo'lgan oqsil, kundalik talabni iste'mol qilish har kuni kerak nima uchun o'sha:

• 
  tuxum;
  
• 
  sut;
  
• 
  tvorog;
  
• 
  go'sht va baliq;
  
• 
  loviya;
  
• 
  soya;
  
• 
  loviya;
  
• 
  eman;
  
• 
  bug'doy;
  
• 
  suli;
  
• 
  yasmiq va boshqa.
  

Agar har kuni tana og'irligi kg boshiga 0,6 g polipetidini iste'mol bo'lsa, keyin inson bu moddalar bir tanqisligi hech qachon. uzoq vaqt bo'lsa, tana, kasallik sodir, bir nomli amino kislotalar, Ocharchilikka zarur oqsillar qabul qilmaydi. Bu, boshqa ko'plab kasalliklar jiddiy metabolik kasalliklar va natijada keladi.

HUJAYRA ICHIDA OQSILLAR
Ichkarida, barcha jonzotlarning eng kichik tuzilmaviy birligi - hujayralari - ham oqsillar bor. Va ular deyarli yuqorida barcha faoliyat uchun nima. Birinchi navbatda, mikrotübüllerin iborat hujayralar hujayra microfilaments shakllantirish. Bu ichki organellerin o'rtasidagi transport uchun, shuningdek, shaklini saqlab qolish uchun xizmat qiladi. oqsil molekulalarining, har ikki kanal yoki relssiz uchun, moddalar, turli xil ionlar harakat.
oqsillarning muhim rol membrana ko'milgan va uning yuzasida joylashgan. Bu yerda ular, va qabul qiluvchi va signalizatsiya vazifalari membrana o'zi qurilishida ishtirok etmoqda, amalga oshiriladi. qo'riqlab turibdi, va shunday qilib, bir himoya rol o'ynaydi. hujayra ichida oqsillar qanday bu guruh bilan bog'liq bo'lishi mumkin? ko'p misollar bor, biz bir necha bering.

1. 
   Oqib chiqdi va miyozin.
   
2. 
   Elastin.
   
3. 
   Keratin.
   
4. 
   Kollagen.
   
5. 
   Kanallari.
   
6. 
   Gemoglobin.
   
7. 
   Insulin.
   
8. 
   Transcobalamin.
   
9. 
   Transferrin.
   
10. 
    Albomlar.
    

Barcha turli yuzlab bor oqsillar turlari, doimo har bir hujayra ichida harakat.