Reja: Kirish Oziq-ovqat qo'shimchalarining foydali va zararli ta'siri inson tanasi uchun foydali qo'shimchalar Neytral oziq-ovqat qo'shimchalari Xavfli oziq-ovqat

Buni qanday qilish bo'yicha bir nechta maslahatlarni taklif qilmoqchimiz:
- Har qanday mahsulotni sotib olishdan oldin, uning aniq tarkibini oldindan o'rgangan ma'qul (ma'lumotni Internetda topish mumkin);
- Ko'pincha kimyoviy moddalar foydali yoki xavfli qo'shimcha bo'ladimi, ko'p miqdorda iste'mol qilinganda xavfli ekanligini doimo yodda tutish kerak;
-Shuningdek, ularning organizmga ta'siri insonning yoshi va vazniga bog'liq;
- kasallik paytida yoki immunitet zaiflashganda, kimyoviy moddalar ko'proq zarar keltiradi, shuning uchun bunday sharoitda ulardan foydalanishni cheklash yaxshiroqdir;
- O'simlik tolasi tolalari, ulardagi pektin tufayli organizmni toksinlar va shlaklardan tozalaydi. Shuning uchun har kuni yangi sabzavot va mevalarni iste'mol qilish kerak;- Yorqin rangli ovqatlar, sabzavot va mevalarni mavsumdan tashqari iste'mol qilmaslik kerak.- Xo'sh, va eng muhimi, hamma narsa me'yorida bo'lishi kerak - ovqatlardan butunlay voz kechish shart emas. qo'shimchalar bilan, lekin siz kolbasa, chips va gazlangan ichimliklarga ham aralashmasligingiz kerak. Oddiy holatda tana oz miqdordagi kimyoviy moddalarni sog'likka zarar etkazmasdan qayta ishlashga qodir. Ularning xavfli ta'siri bo'yoqlar va o'rnini bosuvchi mahsulotlarni muntazam ravishda ishlatish bilan namoyon bo'la boshlaydi.
Va kraker va chiplarni chindan ham yaxshi ko'radiganlar uchun biz uy qurilishi retseptlarini taklif qilamiz. (5-ilova)


Adabiyotlar ro'yxati

1. 
   Sarafanova L.A. Oziqlantiruvchi qo'shimchalar. Entsiklopediya, Sankt-Peterburg, GIORD, 2004 yil
   
2. 
   Buldakov A.S. Oziqlantiruvchi qo'shimchalar. Katalog. Sankt-Peterburg, " UT ", 1996 yil
   
3. 
   http://moepravo.guru/ Taqiqlangan oziq-ovqat qo'shimchalari
   
4. 
   stroiniashka.ru Eng zararli va eng xavfli qo'shimchalar
   
5. 
   produkt-pitaniya.ru Oziq-ovqat tarkibidagi oziq-ovqat qo'shimchalari va ularning inson salomatligiga ta'siri
   
6. 
   ecodobavki.ru Foydali va zararli oziq-ovqat qo'shimchalari va ularning organizmga ta'siri - jadval E
   

1-ilova
Rossiyada ruxsat etilmagan moddalar kodlari

Taqiqlangan	xavfli	Shubhali	Kanserogen	Ovqat hazm qilishni buzadi	Ko'p xolesterinni o'z ichiga oladi	Oshqozon-ichak trakti faoliyatini buzadi	Gipertenziyada kontrendikedir	B 12 vitaminini yo'q qiladi
E105	E102	E104	E131	E221	E320	E221	E250	E220
E106	E110	E122	E142	E224	E321		E251
E111	E120	E141	E210	E338
E125	E124	E150	E211	E340
E126	E160A	E151	E212	E341
E130	E450A	E161	E239	E407
E152		E171	E271	E450
E181			E330	E453
E191				E455
				E456
				E461
				E468

2-ilova
Anketa
1. Quyidagilardan qaysi birini eyishni yoqtirasiz?
- chiplar
- kirieski
- makkajo'xori tayoqchalari
- somonlar
- "Tuk" krakerlari


2. Siz qanday ichimlikni yoqtirasiz?
- choy
- gazlangan ichimlik
- kompot
- yogurt
-ayran


3. “Oziq-ovqat qo‘shimchalari” tushunchasi bilan tanishmisiz?
- "Ha"
- "Yo'q"


4. Mahsulotlar tarkibiga e'tibor berasizmi?
- "Ha"
- "Yo'q"


3-ilova
Diagramma 1. "Sevimli mahsulot"

Sinflar	Chipslar		Kirishki		Makkajo'xori tayoqchalari			Somon			"Tuk" kukilari
	Pers.	%	Pers.	%		Pers.	%		Pers.	%		Pers.	%
5	13	32,5%	7	17,5%		3	7,5%		2	5%		15	37,5%
8	8	20%	5	12.5		1	2,5%		2	5%		24	60%

Diagramma 2. "Sevimli ichimlik"

Sinflar	Choy		Gazlangan ichimlik		kompot		ayran
	Pers.	%	Pers.	%	Pers.	%	Pers.	%
5	2	5%	32	80%	2	5%	4	10%
8	5	12,5%	25	62,5%	4	10%	6	15%

Diagramma 3. “Oziq-ovqat qo‘shimchasi” tushunchasiga kirish.

Sinflar	"Ha"		"Yo'q"
	Pers.	%		Pers.	%
5	6	15%		34	85%
8	37	92,5%		3	7,5%

Diagramma 4. "Mahsulot tarkibiga e'tibor berish"

	"Ha"			"Yo'q"
Sinflar	Pers.	%	Pers.		%
5	0	0	40		100%
8	23	57,5%	17		42,5%

4-ilova
Diagramma 5. Maktabda surunkali kasalliklarni tahlil qilish




5-ilova
Krutonlarni tayyorlash uchun retsept

• 
  sarimsoq - 3 chinnigullar
  
• 
  tuz - 15 gr.
  
• 
  non - yarim non
  
• 
  oregano - 3 chimdim
  
• 
  quritilgan o'tlar - ta'mga
  
• 
  zaytun moyi - 90 ml.
  

1. 
   Non bo'laklarini sumkadan olib tashlaganingizdan keyin xona haroratida qoldiring. Qachonki ular eskirgan bo'lsa, ularni kublar yoki tilimlarga kesib tashlang, barchasi kerakli hajmga bog'liq.
   
2. 
   1 chinnigullar sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing, qattiq plastik qopga soling. 5 gr qo'shing. tuz, ziravorlar va quritilgan o'tlar. 30 ml ga quying. yog'lar.
   
3. 
   0,5 nonni 3 qismga bo'linib, ulardan birini oling va ziravorlar bilan sumkaga yuboring. Selofan bo'shlig'ini puflang, bog'lang, qurilmani kuchli silkiting. Bunday harakat aralashmani krakerlarning butun yuzasiga teng ravishda taqsimlaydi.
   
4. 
   Pishirish varag'ini tayyorlang, agar xohlasangiz, uning yuzasini juda nozik bir qatlam bilan yog'lang. Nonning birinchi qismini bir qatorga qo'ying, ikkinchi va uchinchi qismlar bilan ham xuddi shunday qiling.
   
5. 
   Nonning barcha bo'laklari kompozitsiyaga surtilganda va pishirish varag'iga qo'yilganda, siz pishirishni boshlashingiz mumkin. Pechni 190-200 daraja haroratgacha qizdiring. Pishirish varag'ini ichkariga yuboring, kompozitsiyani vaqti-vaqti bilan aralashtiring.
   
6. 
   Krakerlar jigarrang va mo'rt bo'lganda, ularni pechning bo'shlig'idan olib tashlang. Hech qachon uni ichkarida qoldirmang, aks holda non juda qattiq bo'ladi. Issiq, issiq yoki sovuq xizmat qiling.
   

Mikroto'lqinli pechda uy qurilishi chiplari uchun retsept

1. 
   Kartoshkani quriting, tozalang va ingichka tilimga kesib oling, qog'oz sochiqda bir oz.
   
2. 
   Tayyorlangan kartoshka doiralarini maxsus pishirish qog'oziga qo'ying, ular bir-biriga tegmasligiga ishonch hosil qiling.
   
3. 
   Mikroto'lqinli pechning quvvatini taxminan 600-750 Vt ga o'rnatdik (biz buni aniq tavsiya eta olmaymiz, barchasi mikroto'lqinli pechning turiga bog'liq) va taxminan 5-7 daqiqa davomida pishiring.
   
4. 
   Chipslar qizarib ketganda, biz ularni darhol chiqarib, keng plastinkaga qo'yamiz.
   
5. 
   Hali ham issiq chipslarga ta'mga tuz va ziravorlar qo'shing.
   
6. 
   Mikroto'lqinli pechda pishirilgan chipslar ta'mi bo'yicha pechda yoki qovurilgan idishda pishirilganlardan kam bo'lmaydi, lekin ular bolalar uchun ancha sog'lom va xavfsizroqdir. Ha, va ular juda tez va osonroq qilingan.