O‘quv elementlari: go‘shtni biologik ahamiyati, turli hayvonlar go‘shtini morfologik tuzilishi, go‘shtni yetilishi va unga ta’sir qiladigan omillar.
Mavzu bo‘yicha tayanch tushunchalar: go‘sht, to‘qima, suyak, yog‘, pay, biriktiruvchi, mikroskop va boshqalar.
1-ilova
Aqliy xujum metodi
-
1. Go‘sht deganda nima tushuniladi?
2. Go‘shtning sifati va ko‘rsatkichlari nimalarga bog‘liq?
3. Go‘shtni tekshirishning qarday usullarini bilasiz?
|
2-ilova
Klaster metodi
3-ilova
“Kichik guruhlarda ishlash”
|
Kichik guruhlarda ishlash talabalarning darsda faolligini ta’minlaydi, har biri uchun munozarada qatnashish huquqini beradi, bir-biridan auditoriyada o‘rganishga imkoni tug‘iladi, boshqalar fikrini qadrlashga o‘rgatadi.
|
Go‘sht va go‘sht mahsulotlarining kimyoviy tarkibini aniqlash
2-soat
O‘quv elementlari:
Go‘shtni biologik ahamiyati.
Turli hayvonlar go‘shtini morfologik tuzilishi.
Go‘shtni yetilishi va unga ta’sir qiladigan omillar.
Go‘shtni biologik ahamiyati
Odam kunlik hayoti faoliyati davomida harakatlari natijasida katta energiya sarflaydi, sarflangan energiyani o‘rnini qoplash maqsadida o‘simlik va go‘sht mahsulotini iste’mol qiladi. Go‘sht tarkibida oldin aytib o‘tganimizdek o‘simlikka nisbattan ko‘p miqdorda oqsil mineral va biologik aktiv moddalar mavjud.
Do'stlaringiz bilan baham: |
