Sanitara qoidalari, qoidalari va gigiyena o'zbekiston respublikasi nizomlari tasdiqlangan va haqida. Asosiy davlat salomatlik vrach

17. TASHKIL VA TARTIBI
ISHLAB CHIQARISHNI NAZORAT
17.1. Ishlab chiqarish nazorati sanitariya qoidalariga rioya qilish va sanitariya-epidemiyaga qarshi (profilaktika) tadbirlarni amalga oshirish ustidan ishlab chiqarish nazoratini tashkil etish va o'tkazish bo'yicha sanitariya qoidalariga muvofiq amalga oshiriladi.
17.2. Ishlab chiqarishni nazorat qilish ob'ektlari quyidagilardir:
 ishlab chiqarish va sanitariya inshootlari;
 suv ta'minoti va kanalizatsiya;
 yetkazib beriladigan xom ashyo, yordamchi va qadoqlash materiallari, ularni saqlash shartlari;
 mahsulotlarni ishlab chiqarish, saqlash, tashish va sotish uchun mo'ljallangan asbob-uskunalar va inventar;
 tayyor mahsulotlar;
 xodimlarning mehnat sharoitlari;
 gigiyena tayyorlash dasturi bo‘yicha xodimlarni tibbiy ko‘rikdan o‘tkazish va attestatsiyadan o‘tkazishni tashkil etish;
 xodimlar tomonidan shaxsiy gigiena qoidalariga rioya qilish;
 xodimlar uchun shaxsiy gigiena qoidalari.
17.3. Ishlab chiqarishni nazorat qilish dasturi (rejasi) sanitariya qoidalari va boshqa me'yoriy hujjatlarga muvofiq tuziladi. Ishlab chiqarishni nazorat qilish dasturiga kerakli o'zgartirishlar kiritiladi.
17.4. Ishlab chiqarishni nazorat qilish dasturi quyidagilarni o'z ichiga olishi kerak:
 tayyor mahsulotlarning xavfsizlik mezonlarini nazorat qilish;
 funktsional, terapevtik (parhez) va profilaktik ovqatlanish mahsulotlarining har bir turiga va texnologik protseduraga nisbatan mumkin bo'lgan ifloslanish xavfini nazorat qilish;
xom ashyo va tayyor mahsulotlarning ifloslanish xavfini aniqlash;
 ishlab chiqarishning nazorat muhim nuqtalarini aniqlash va mahsulot xavfsizligini ta'minlash;
 ushbu punktlarda nazorat usullariga qo'yiladigan talablarni aniqlash;
 mahsulot xavfsizligini ta'minlash bo'yicha sanitariya va epidemiyaga qarshi (profilaktika) chora-tadbirlarni ishlab chiqish;
 mahsulot ishlab chiqarish va sotishning sanitariya-epidemiologiya sharoitlarining normativ talablarga muvofiqligini aniqlash;
 ishlab chiqarish nazoratini tashkil etish va o'tkazish uchun mas'ul bo'lgan xodimlarga qo'yiladigan talablar.
17.5. Ishlab chiqarish nazorati texnologik jarayonning (ishlab chiqarishning) barcha bosqichlarida va funktsional, terapevtik (parhez) va profilaktik ovqatlanish mahsulotlari aylanmasida amalga oshiriladi va quyidagilarga bo'linadi: kiritish; texnologik jarayon jarayonida; qabul qilish.
17.6. Texnologik jarayon davomida nazorat qilish jarayonida me'yoriy-texnik hujjatlardan chetlanishlarni o'z vaqtida aniqlash va texnologik jarayonning barqarorligini ta'minlash uchun texnologik yo'riqnoma talablarining bajarilishi amalga oshiriladi.
17.7. Tashkilot tomonidan ishlab chiqarilgan barcha mahsulotlar qabul qilish nazorati ostida bo'lib, uning natijalari foydalanish uchun yaroqliligi to'g'risida qaror qabul qiladi.
17.8. Laboratoriya tadqiqotlari va sinovlarining nomenklaturasi, hajmi va chastotasi ishlab chiqarishning sanitariya-epidemiologiya xususiyatlarini, zararli ishlab chiqarish omillarining mavjudligini, laboratoriya tadqiqotlari natijalarini va davlat markazining akkreditatsiyalangan sinov laboratoriyasi tomonidan o'tkazilgan sinovlarni hisobga olgan holda belgilanadi. Sanitariya-epidemiologiya nazorati.
17.9. Agar standartlashtirilgan xavfsizlik ko'rsatkichlaridan og'ishlar aniqlansa, bir xil partiyaning ikki martali namunalarining takroriy sinovlari o'tkaziladi. Takroriy tadqiqotlar natijalari yakuniy hisoblanadi va butun partiyaga qo'llaniladi.