Sanitara qoidalari, qoidalari va gigiyena o'zbekiston respublikasi nizomlari tasdiqlangan va haqida. Asosiy davlat salomatlik vrach

5. ISHLAB CHIQARISHNI TASHKIL QILIShGA TALABLAR
VA ISHLAB CHIQARISH Xonalari
5.1. Funktsional, terapevtik (dietatsion) va profilaktik ovqatlanish mahsulotlarini ishlab chiqaruvchi tashkilotni loyihalash, qurish va rekonstruksiya qilishda amaldagi qurilish me'yorlari, texnologik dizayn me'yorlari, sanitariya qoidalari va qoidalariga amal qilish kerak.
5.2. Binolarning tarkibi va maydoni ishlab chiqarilgan mahsulotlarning ro'yxati va miqdori va me'yoriy hujjatlar talablariga qarab loyihalash uchun texnik topshiriq bilan belgilanadi.
5.3. Ishlab chiqarish ob'ektlarini joylashtirish va joylashtirish texnologik jarayonning borishini ta'minlashi va xom ashyo, yarim tayyor mahsulotlar, chiqindilar oqimini tayyor mahsulot oqimi bilan kesib o'tish imkoniyatini istisno qilishi kerak.
5.4. Ishlab chiqarish va saqlash joylarida amaldagi sanitariya qoidalari va qoidalariga muvofiq hasharotlar va kemiruvchilarning kirib kelishidan himoya qilish choralarini ko'rish kerak (zich eshiklar, kommunikatsiyalar atrofidagi teshiklarni ehtiyotkorlik bilan yopishtirish, ventilyatsiya teshiklarida metall to'r).
5.5. Ichki devorlar yuqoridagi talablarga javob beradigan maxsus (oziq-ovqat, farmatsevtika ishlab chiqarish uchun mo'ljallangan) sendvich-panellardan yoki boshqa materiallardan va qoplamalardan hosil bo'lgan, tozalanishi oson va dezinfektsiyalash vositalariga chidamli silliq suvga va zarbaga chidamli sirtga ega bo'lishi kerak.
5.6. Barcha quvurlar va kabellar devor yuzasiga chuqurlashtirilgan yoki ehtiyotkorlik bilan himoyalangan bo'lishi kerak.
5.7. Shiftlar tozalanishi oson va dezinfektsiyalash vositalariga chidamli silliq suvga chidamli yuzaga ega bo'lishi kerak: ular yuqoridagi talablarga javob beradigan maxsus (oziq-ovqat, farmatsevtika ishlab chiqarish uchun mo'ljallangan) sendvich panellardan yoki boshqa materiallardan va qoplamalardan hosil bo'ladi. Shiftda chiqadigan elementlar (nurlar, quvurlar va boshqalar) bo'lgan binolarda soxta shiftni o'rnatish tavsiya etiladi.
5.8. Mog'or paydo bo'lganda, ishlab chiqarish binolarining shiftlari va burchaklari tozalanishi va foydalanish uchun tasdiqlangan fungitsidlar bilan ishlov berilishi kerak.
5.9. Ishlab chiqarish binolarida axlat uchun qopqoqli pedalli qutilar, shuningdek, sanitariya chiqindilarini yig'ish uchun polimer materiallardan tayyorlangan idishlar o'rnatilishi kerak. Barrellar va chiqindi idishlari har kuni tozalanishi, yuvish vositalari bilan yuvilishi va dezinfektsiya qilinishi kerak.
Ishlab chiqarish binolarida chiqindilarni, shuningdek texnologik jarayonda foydalanilmaydigan inventar va jihozlarni saqlashga yo'l qo'yilmaydi.
5.10. Tozalash uskunalarini, yuvish va dezinfektsiyalash vositalarini saqlash uchun oshxonalar, maxsus shkaflar va sandiqlar bo'lishi kerak.