Сборник V международной

булган холда мухим физиологик функцияларини амалга оширадилар ва ферментатив тизимларнинг 
таркибий кисмлари (кофакторлар), хужайравий механизмларнинг хаётий мухим генли ва метаболик 
бошкарувининг омили сифатида узига хос хусусиятли биологик вазифани бажарадилар.
Долзарблиги: 
Хрзирда тиббиётда кенг спектрдаги синтетик дори воситалари фойдаланиб 
келинмокда. Бу эса организмда тури ёнаки касалликларни ривожланишига замин яратмокда. 
Дунё тиббиётида келиб чикиши табиий булган доривор препаратларга хамда биологик фаол 
кушимчаларга (БФЮ талаб ортиб бормокда. Хрзирда дунё амалиётида озик-овкат махсулотларини 
иккиламчи махсулотларини кайта ишлаш натижасида БФКдар ишлаб чикариш натижасида айрим 
касалликларни олдини олиш ва даволашда кенг фойдаланиб келинмокда. Виночилик саноатининг 
иккиламчи махсулотларидан бири узум уруги хисобланади.
Максади: 
Хрзирда дунё амалиётида доривор усимликлар, уларнинг мевалари, уругларидан 
биологик фаол бирикмаларни ажратиб олиш, кимёвий тузилишини хамда биологик фаолликгини 
аниклаш, амалиётга тадбик этиш долзарб масалалардан бири хисобланади. Шундан келиб чикиб 
узум уруги таркибидаги макро ва микэлементларни микдорини аниклашни олдимизга максад килиб 
олдик.
134

---

Усул ва услублар: 
Узум уруги таркибидаги макро ва микроэлементларни микдори Avio 200 
ИСП-ОЭС Индуктив богланган плазмали Оптик эмиссион спектрометр (Perkin Elmer, АКШ)да 
анализ килинди. Курилманинг аниклик даражаси юкори булиб, эритма таркибидаги элементларни 
10-9 г аникликкача улчаш имконини беради.
Натижалар: 
Узум уруги таркибидаги макро ва микро элементларни индуктив богланган 
плазмали оптик эмиссион спектрометрда анализ килинганда х,аётий мух,им жараёнларда иштирок